Խորհուրդներ

Սառը ապխտած սկումբրիա. Կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի համար, BZHU, GI

Սառը ապխտած սկումբրիա. Կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի համար, BZHU, GI


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ինքնագործված համեղեղերը հաճախ ավելի օգտակար ապրանք են, քան խանութի գործընկերները: Սառը ապխտած սկումբրիայի կալորիականությունը ցածր է, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել այն քաշի վերահսկման համար: Օգտագործված չափավոր քանակությամբ ՝ այս ուտեստը մարմնի համար սննդանյութերի մեծ աղբյուր է:

Սառը ապխտած սկումբրիայի սննդային արժեքը

Պատրաստի արտադրանքի առանձնահատկությունը նրա բավականին հավասարակշռված կազմն ու գերազանց համն է: Ըստ ակնարկների ՝ սառը ապխտած սկումբրիան ամենամեծ ժողովրդականությունն է վայելել ՝ որպես ավանդական մսային ուտեստների փոխարինող: Սպիտակուցի և կենդանական բնական ճարպերի մեծ պարունակությունը թույլ է տալիս մարմինը հագեցնել էներգիայով և էական օգտակար նյութերով:

Սառը ապխտած սկումբրիայի կազմ

Ապխտած ֆիլեը հսկայական քանակությամբ քիմիական միացությունների աղբյուր է, որոնք օգտակար են մարդկանց համար: Մակրոէլեմենտներից առանձնանում են քլորը, նատրիումը, կալիումը, ծծումբը, ֆոսֆորը և մագնեզիումը: Սառը ապխտած սկումբրիան օգտակար է նաև ավելի հազվագյուտ քիմիական միացությունների բարձր պարունակության համար.

  • երկաթ;
  • յոդ;
  • մանգան;
  • պղինձ;
  • մոլիբդեն;
  • սելեն;
  • նիկել

Սննդանյութերի մեծ մասը պահպանվում է սառը ծխի վերամշակման ընթացքում

Հաշվի առնելով 100 գ սառը ապխտած մի կտոր, դուք կարող եք բավարարել մարմնի ֆոսֆորի 37%, ծծմբի 25%, յոդի 30%: Հազվագյուտ մոլիբդենը նրբահամության մեկ բաժնում կազմում է նորմայի 65% -ը, ֆտորը ՝ 35%, իսկ սելենինը ՝ ավելի քան 80% -ը: Նման հաշվարկները ցույց են տալիս ուտեստի չափավոր օգտագործման անհրաժեշտությունը:

Կարևոր է Ապրանքի մեկ ծառայությունը պարունակում է 35 գ խոլեստերին օրական հնարավոր առավելագույն 300 գ-ից:

Քիմիական տարրերից բացի, սառը ապխտած միսը պարունակում է նաև օրգանական միացություններ: Մարմնի համար ամենակարևորը ասկորբին և ֆոլաթթուներն են: Ձուկը պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ Օմեգա -3 բազմա հագեցած ճարպեր: 100 գ-ի մեկ բաժինը ամբողջությամբ ծածկում է մարմնի ամենօրյա կարիքն այս նյութի համար:

Քանի կալորիա կա սառը ապխտած սկումբրիայում

Պատրաստի արտադրանքը շատ գնահատված է այն մարդկանց շրջանում, ովքեր դիտում են իրենց սննդակարգը: 100 գրամ բաժինով սառը ապխտած սկումբրիա պարունակում է ընդամենը 150 կկալ: Նման ցուցանիշը չի գերազանցում ցանկացած անձի օրական պահանջը ավելի քան 10% -ով, իսկ սպիտակուցի և ճարպի մեծ պարունակության շնորհիվ այն ապահովում է էներգիայի հսկայական պաշար:

Վիտամինների և BJU- ի պարունակությունը սառը ապխտած սկումբրիայում

Գրեթե ցանկացած ձուկ մարդու մարմնի համար վիտամինների արժեքավոր աղբյուր է: Սկումբրիան հանդես է գալիս որպես սննդանյութերի իրական պահեստ: Այն պարունակում է A, C, D, E, H և KK վիտամիններ: Բացի այդ, միսը պարունակում է B վիտամինների գրեթե ամբողջ սպեկտրը: Բայց սառը ապխտած սկումբրիայի օգտագործման ամենակարևոր պատճառներից մեկը նրա KBZHU ինդեքսն է: 100 գ նրբություն պարունակում է.

  • սպիտակուցներ - 23,4 գ;
  • ճարպեր - 6,4 գ;
  • ածխաջրեր - 0 գ;
  • ջուր - 60,3 գ;
  • կալորիա - 215 կկալ:

Ձկան նրբահամության կալորիականությունը միայն 150 կկալ է

Fatարպի քանակը կարող է փոքր-ինչ տատանվել `կախված սառը ապխտած բաղադրատոմսից և պատրաստման ժամանակից: Այնուամենայնիվ, սկումբրիան մնում է ճարպային սնունդ, ուստի այն պետք է օգտագործվի չափավոր, չնայած ցածր կալորիականությամբ:

Սառը ապխտած սկումբրիա գլիկեմիկ ինդեքս

Seովամթերքի մեծամասնության նման, սկումբրիայի պատրաստված նրբագեղությունը չի պարունակում ածխաջրեր: Գլիկեմիկ ինդեքսը զրո է, այսինքն ՝ դա չի ազդում մարդու արյան շաքարի վրա: Չնայած սառը ապխտած սկումբրիայի ակնհայտ օգուտներին, այն կարող է վնասակար լինել դիաբետիկների համար: Մեծ քանակությամբ աղը պահպանում է ջուրը, ինչի արդյունքում ենթաստամոքսային գեղձը աշխատում է արագացված տեմպերով:

Ինչու է սառը ապխտած սկումբրիան օգտակար:

Նրբագեղության անհավատալի քիմիական բաղադրությունը այն դարձնում է անփոխարինելի օգնություն բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ պայքարում: Տաք ապխտած սկումբրիայի կանոնավոր չափավոր օգտագործումը նորմալացնում է լիպիդների, ածխաջրերի և խոլեստերինի նյութափոխանակությունը: Հորմոնների արտադրությունը զգալիորեն բարելավվում է, վերականգնվում են հեմոգլոբինի սինթեզը և արյան մեջ հոմոցիստեինի մակարդակը:

Կարևոր է Տաք ապխտած ձկների մեջ պարունակվող մագնեզիումը բարելավում է սրտի և առհասարակ անոթային համակարգի աշխատանքը:

Քիմիական տարրերը կարգավորում են մարսողական տրակտի և կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքը: Ֆտորը և կալցիումը հոգ են տանում ոսկրային հյուսվածքի ուժն ու առաձգականությունը պահպանելու մասին: Վիտամին PP- ն էապես բարելավում է մաշկի և մազերի գծի վիճակը, իսկ B12 վիտամինը բարելավում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը:

Հեպատիտ B- ով սառը ապխտած սկումբրիա ունեցող հղի կանանց համար հնարավո՞ր է

Հանքանյութերով և վիտամիններով հարուստ կազմը խորհուրդ է տրվում օգտագործել բոլորը, առանց բացառության, որոշակի նախազգուշական միջոցների առկայության դեպքում: Հղիության ընթացքում սառը ապխտած սկումբրիան թույլ է տալիս լրացնել պտղի պատշաճ զարգացման համար կարևոր հազվագյուտ տարրերի պակասը: Անհրաժեշտ է դիտարկել առավելագույն 50-100 գ դոզան: Ավելորդ օգտագործումը կարող է հիպերվիտամինոզ և պտղի զարգացման խանգարումներ առաջացնել:

Հղի և կերակրող կանանց խորհուրդ է տրվում իրենց սննդակարգում ունենալ առնվազն ապխտած սնունդ:

Կրծքով կերակրման ժամանակահատվածում նրբահամությունը պետք է ավելի զգույշ վերաբերվել: Ձուկը սննդակարգ է մտցվում նվազագույն չափաբաժիններով ՝ ուշադրություն դարձնելով երեխայի արձագանքին: Նորածնի մարմնի վրա ալերգիայի կամ մաշկի ցանքի փոքրագույն նշանների դեպքում խորհուրդ է տրվում անմիջապես դադարեցնել ձուկ ուտելը: Եթե ​​երեխայի արձագանքը նորմալ է, չի կարելի թույլատրել 100 գ-ից ավելի ապրանք:

Ինչի՞ հետ է ուտում սառը ապխտած սկումբրիան:

Ամենից հաճախ նրբությունը գործում է որպես անկախ ուտեստ: Այն ունի հավասարակշռված համ և պայծառ բույր: Հաշվի առնելով բավականին բարձր սպիտակուցային պարունակությունը, նույնիսկ մաքուր վիճակում, ապրանքը կարող է ամբողջությամբ հագեցնել մարմինը և տալ նրան ուժ:

Շատ սպառողներ բողոքում են ճարպի բավականին բարձր պարունակությունից: Մարմնին վնասը նվազագույնի հասցնելու և ուտեստի հագեցվածությունը մեծացնելու համար ձուկը սպառվում է ածխաջրային կողմնակի ուտեստների հետ միասին: Առաջին բանը, որ մտքով անցնում է սպառողների մեծ մասը, խաշած կամ կարտոֆիլի պյուրե է: Բացի այդ, սկումբրիան լավ է համակցվում սեւ հացի հետ:

Կարևոր է Fatարպի բարձր պարունակության պատճառով խորհուրդ չի տրվում ձուկը համադրել ալկոհոլի հետ `լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի չափազանց մեծ բեռի պատճառով:

Նրբահամ կերակուրը մատուցելու և սպառելու ամենատարածված ձևն այն է, որ այն համադրեք սպասարկվող ափսեների այլ բաղադրիչների հետ: Հսկայական քանակությամբ լուսանկարներում սառը ապխտած սկումբրիան լավ է համակցվում կարմիր և յուղոտ ձկների հետ: Որպես դրան հավելում կարող են գործել այլ ծովամթերքներ ՝ ծովախեցգետին կամ միդիա, ինչպես նաև մի շարք թթուներ ՝ ձիթապտուղ, կապեր կամ սունկ:

Սկումբրիան առավել հաճախ մատուցվում է այլ ձկների կամ ծովամթերքի հետ միասին

Ավելի բարդ խոհանոցի երկրպագուները կարող են շոյվել իրենց պարզ աղցաններով, որոնցում պատրաստի արտադրանքի համը բացահայտվում է հնարավորինս պայծառ: Նման ուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 200 գ ձկան ֆիլե;
  • 2 խաշած կարտոֆիլ;
  • 2 նեխուր ցողուն;
  • 100 գ կանաչ ոլոռ;
  • 1 tbsp. լ մայոնեզ;
  • 1 tbsp. թթվասեր;
  • 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
  • աղ `ըստ ճաշակի:

Սկումբրիայի ֆիլեը, թարմ նեխուրը և խաշած կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի: Դրանք խառնվում են կանաչ ոլոռի հետ և համեմված աղով: Թթվասերը, մայոնեզը և կիտրոնի հյութը պատրաստում են աղցանի սոուս: Այն ավելացվում է մյուս բաղադրիչներին և մանրակրկիտ խառնվում է: Մատուցելիս ուտեստը զարդարված է մանր կտրատած խոտաբույսերով:

Որքանով սառը ապխտած սկումբրիան կարող է վնասակար լինել

Մարդու առողջության ամենամեծ խնդիրը կարող է լինել նրբաճաշակության չափազանց մեծ օգտագործումը: Նույնիսկ հաշվի առնելով սառը ապխտած սկումբրիայի բավականին ցածր կալորիականությունը, այն կարելի է ուտել սահմանափակ քանակությամբ: Հիմնական պատճառը պատրաստի արտադրանքի մեծ յուղայնությունն է: Նման թթուներով գերհագեցումը կարող է առաջացնել գիրություն և մաշկի հիվանդություններ:

Կարևոր է Մանրածախ ցանցերում պատրաստի նրբություն գնելիս կարող եք ձեռք բերել անորակ արտադրանք, որի պատրաստման ժամանակ օգտագործվել է հեղուկ ծուխ:

Սառը ապխտած ձկների կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է մակաբուծային վարակների հավանականությունը: Անբավարար ջերմային բուժումը, զուգորդված փոքր քանակությամբ աղի հետ, կարող է առաջացնել մսի մեջ վնասակար օրգանիզմների զարգացում: Ինչպես այլ համեղ ուտեստների դեպքում, արտադրանքը խորհուրդ չի տրվում ալերգիկ ռեակցիաների հակված մարդկանց:

Հնարավո՞ր է թունավորվել սառը ապխտած սկումբրիայով

Անկացած բնական արտադրանք ունի պահպանման որոշակի ժամկետ: Ավարտված ձկների համար դրանք 10 օրից ոչ ավել են `պահպանման պայմանների ենթակա: Շատերը հաճախ անտեսում են առաջարկությունները, որի արդյունքում դառնում են հարբեցողության զոհ: Սառը ապխտած սկումբրիայի թունավորման ախտանիշները հետևյալն են.

  • սրտխառնոց փսխում
  • աթոռի վատթարացում;
  • ցավոտ ցավեր ստամոքսում;
  • փոքր աղիքի մեջ գազի ավելացված արտադրություն;
  • մկանների թուլություն;
  • ջերմաստիճանի բարձրացում:

Պահպանման կանոններին չհամապատասխանելը թունավորման հիմնական պատճառն է

Թունավորման աննշան դրսեւորումներով կարող եք դիմել դեղորայքի բուժմանը: Կլանիչներն օգտագործվում են աղեստամոքսային տրակտից վնասակար նյութերը հեռացնելու համար: Եթե ​​վիճակը վատթարանում է, և բժշկական բուժումը չի բերում օգնություն, դուք պետք է անհապաղ խորհրդակցեք բժշկի հետ:

Եզրակացություն

Տաք ապխտած սկումբրիայի կալորիականությունը բավականին ցածր է, ուստի նրբագեղությունը, եթե չափավոր օգտագործվի, կարող է օգտագործվել դիետաների և սննդի ծրագրերում: Հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր ուժեղացնում են մարմինը և օգնում նորմալացնել շատ օրգանների աշխատանքը: Theաշատեսակը մատուցվում է ինչպես առանձին, այնպես էլ այլ ծովամթերքների կամ կարտոֆիլի հետ համատեղ:


Դիտեք տեսանյութը: Слоенные лепёшки с грецкими орешками. Готовятся из самых доступных ингредиентов. (Հունիսի 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos