Խորհուրդներ

Սնկով ապուր սառեցված բոլետուսից

Սնկով ապուր սառեցված բոլետուսից



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Սառեցված բոլետուսով ապուրը ախորժելի և հագեցնող ուտեստ է, որը կարող է օգտագործվել ցանկացած դիետա դիվերսիֆիկացնելու համար: Այն ցածր կալորիականությամբ և սննդային արժեքով հարուստ է: Յուրաքանչյուր մարդ կկարողանա ընտրել իր համար լավագույն բաղադրատոմսը ՝ ելնելով իր գաստրոնոմիական նախասիրություններից:

Որքան պատրաստել սառեցված boletus ապուրի համար

Boletus boletus- ը (wasp, boletus) չի դասակարգվում այն ​​ապրանքների մեջ, որոնք օգտագործելուց առաջ պահանջում են հատուկ պատրաստում: Բավական է դրանք հալեցնել և մանրակրկիտ լվանալ: Արգանակ պատրաստելու համար սունկը 25-30 րոպե եփում են մի փոքր աղած ջրի մեջ: Եռալուց հետո անհրաժեշտ է հեռացնել փրփուրը: Սունկը կարելի է եփել թե թակած, թե ամբողջական:

Սառեցված boletus ապուրի բաղադրատոմսեր

Պատրաստման ընթացքում պետք է պահպանել գործողությունների բաղադրատոմսը և հաճախականությունը: Մատուցելուց առաջ որպես զարդարանք կարող եք օգտագործել խոտաբույսերն ու համեմունքները: Պետք է հիշել, որ մսի կամ հավի արգանակի հետ եփելը մեծացնում է ուտեստի սննդային արժեքը:

Դասական բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ.

  • 2 կարտոֆիլ;
  • 500 գ իշի;
  • 1 սոխ;
  • 1 գազար;
  • 2 մեխակ սխտոր;
  • 1 դափնու տերև;
  • աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարական քայլեր.

  1. Սառեցված boletus- ը նախապես հալվում է, լցվում ջրով և դրվում վառարանի վրա 20 րոպե:
  2. Կարտոֆիլի պալարները մաքրվում են կեղևից և կտրվում փոքր խորանարդի:
  3. Մաքրել սոխը և գազարը: Կտրտեք սոխը և քերիչով անցկացրեք գազարը:
  4. Կարտոֆիլը ավելացվում է պատրաստի սնկով արգանակին: Սոխը և գազարը մանր կտրատած տապակի մեջ մի փոքր յուղով են:
  5. Հիմքը եռալուց հետո տապակումը նետվում է տապակի մեջ: Շարունակեք եփ գալ բաղադրիչները մինչեւ կարտոֆիլը եփվի:
  6. Կտրտած սխտորը և դափնու տերևը ավելացնում են տապակը անմիջապես կրակն անջատելուց առաջ:
  7. Եփելուց հետո սնկով շոգեխաշածը պետք է որոշ ժամանակ ներծծվի կափարիչի տակ:

Առաջին կերակուրը մատուցելուց առաջ թակած կանաչիները նետվում են ափսեների մեջ: Համը մի փոքր յուղալի դարձնելու համար օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Fatարպի առավել օպտիմալ տոկոսը 1,5-2% է:

Վերմիշելի ապուր ՝ բոլետուսով

Բաղադրիչներ.

  • 50 գ վերմիշել;
  • 500 գ սառեցված wasp;
  • 60 գ կարագ;
  • 1 սոխ;
  • 2 լիտր հավի արգանակ;
  • 200 գ կարտոֆիլ;
  • համեմունք, աղ ՝ համտեսել:

Գործողությունների ալգորիթմ.

  1. Ապասառեցված կոճղերը մանրակրկիտ լվանում և կտրում են շերտերը:
  2. Wasp- ը լցվում է արգանակով և բերում է եռալ: Դրանից հետո անհրաժեշտ է հեռացնել փրփուրը: Այն պահից, երբ բոլետուսը եռում է, անհրաժեշտ է եփել եւս 20 րոպե:
  3. Մաքրել սոխը, կտրել խորանարդի մեջ և տապակել կարագի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
  4. Կտորներով կարտոֆիլը ավելացվում է ապուրի հիմքին: Եռալուց հետո կերակրատեսակին ավելացնել աղ և համեմունք:
  5. Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, տապակած սոխը և արիշտան նետվում են տապակի մեջ:
  6. Խոհարարությունը շարունակվում է եւս երեք րոպե, որից հետո տապակը հանվում է կրակից:

Ուշադրություն Oodանկալի է ուտելուց հետո լապշա ապուր ուտել: Վերմիշելիի այտուցը կարող է այն չափազանց խիտ դարձնել:

Կուսկուս ապուր

Բաղադրությունը:

  • 75 գ գազար;
  • 50 գ քուսկուս;
  • 2 դափնու տերեւ;
  • 400 գ սառեցված wasp;
  • 300 գ կարտոֆիլ;
  • 2 մեխակ սխտոր;
  • 1 սոխ;
  • աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

  1. Հիմնական բաղադրիչը մաքրվում և կրակի վրա է դրվում 15 րոպե, ամբողջովին ջրով լցված:
  2. Եռալուց հետո արգանակից հանեք փրփուրը: Բեյի տերևը և մի ամբողջ սոխ տեղադրվում են տարայի մեջ:
  3. Քերած գազարը տապակվում է առանձին տապակի մեջ:
  4. Խաշած կարտոֆիլները ավելացվում են խաշած կույտերին: Եռալուց հետո պղպեղն ու աղը լցնում են տապակի մեջ:
  5. Հաջորդ փուլում հիմնական բաղադրիչներին ավելացվում են տապակած գազարները, սխտորի մեխակները և քուսկուսը:
  6. Պատրաստությունը պետք է որոշվի փորձնական եղանակով:

Սառեցված boletus ապուրի կալորիականությունը

Դուք կարող եք ուտել սնկով ուտեստը ՝ չվախենալով ավելորդ քաշ հավաքելուց: Դրա կալորիականությունը կազմում է 12,8 կկալ ՝ 100 գ արտադրանքի համար: Ածխաջրերի պարունակությունը `2,5 գ, սպիտակուցները` 0,5 գ, ճարպը `0,1 գ:

Եզրակացություն

Սառեցված բոլետուսից ստացված ապուրը արագորեն ազատում է սովից ՝ առանց գերհագեցման: Այն սիրված է իր հավասարակշռված համով և անտառային սնկերի հաճելի բույրով: Theաշատեսակը համեղ դարձնելու համար այն պետք է պատրաստվի խստորեն ըստ բաղադրատոմսի:


Դիտեք տեսանյութը: Սնկով ապուր պատրաստման եղանակը Грибной суп (Օգոստոս 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos