Խորհուրդներ

Larch մամուռ. Նկարագրություն և լուսանկար

Larch մամուռ. Նկարագրություն և լուսանկար



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Լարշի պտույտը գլանային սունկ է, որն ունի մի քանի անուն ՝ Larch Boletin, Phylloporus lariceti, Boletinus lariceti: Տեսակը սննդային արժեքով պատկանում է երրորդ խմբին: Lowածր հոտով և մեղմ համով պտղատու մարմինները հարմար են մշակման ցանկացած մեթոդի համար:

Ինչ տեսք ունեն խեժ սունկը:

Լարխի պտույտը կազմում է միատիպ Psiloboletinus (Psiloboletin) սեռը և դրա միակ ներկայացուցիչն է:

Մամուռն իր հատուկ անվանումը ստացել է աճի եղանակով: Այն հանդիպում է միայն սոճու անտառներում կամ խառը անտառներում, որոնք ներառում են փշատերև ծառեր: Կենսաբանական տեղեկատու գրքում այն ​​մուտքագրվել է 1938 թ.-ին սնկաբան Ռոլֆ Սինգերի կողմից: Տեսակների արտաքին նկարագրություն.

  1. Պտղատու մարմնի վերին մասը կլորացված է, շատ գոգավոր եզրերով. Աճելուն պես գլխարկը դառնում է խոնարհ ՝ հասնելով միջինում 15 սմ տրամագծի, բայց կան նաև ավելի մեծ նմուշներ:
  2. Մակերեսը թավշանման է, չոր, մեծահասակների ներկայացուցիչների գլխարկի եզրերը հավասար կամ ալիքային, մի փոքր գոգավոր:
  3. Գույնը մուգ մոխրագույն կամ շագանակագույն է, ավելի հաճախ ՝ միատեսակ, հնարավոր է ՝ կենտրոնում կա մի փոքր օքրա կետ:
  4. Հիմենոֆորը եզրագծով խողովակաձեւ է, բարակ շերտավոր: Theակոտիները մեծ են, հաստ պատերով, իջնում ​​են դեպի ոտնաթաթը, տեսողականորեն ընկալվում են որպես հաստ թիթեղներ:
  5. Երիտասարդ պտղատու մարմիններում սպոր կրող շերտի գույնը սպիտակ կամ բաց բեժ է, տարիքի հետ դեղին է դառնում:
  6. Pulելյուլոզը թեթև է, խիտ, խիտ, սնկերի թույլ հոտով և թույլ համով: Գրության մեջ կապույտ է դառնում:
  7. Ոտքը միջին հաստության է, դրա երկարությունը 6-10 սմ է, մակերեսը թավշյա է, վերևից բաց, իսկ միկելիումի մոտ `մուգ: Այն կարող է լինել հարթ կամ մի փոքր խտացված հիմքում կամ մեջտեղում:
  8. Խեցգետնի պտտահողմը չունի ոտքի մատանին և վերմակը:

Որտեղ են աճում խեժ սունկը

Անիվը կարող է հայտնաբերվել միայն խեժի տակ, այն աճում է ավելի հաճախ առանձին, ավելի հազվադեպ ՝ 2-3 նմուշում: Բաշխման տարածքը Ուրալն է, Հեռավոր Արևելքը, Արևելյան Սիբիրը: Տեսակն այստեղ շատ տարածված չէ: Այն առատորեն աճում է Սախալինի վրա, հավաքվում է մեծ քանակությամբ, արտադրանքը լայնորեն օգտագործվում է ձմեռային բերքահավաքի համար: Պտղաբերման ժամանակը օգոստոսի վերջն է: Հավաքածուի տևողությունը կախված է տեղումների քանակից, տևում է 2-3 շաբաթվա ընթացքում, այն աճում է միայն Ռուսաստանում:

Հնարավո՞ր է ուտել խեժու սունկ

Կարևոր է Larch ճանճը սնկերի թագավորության ուտելի ներկայացուցիչ է, որն իր կազմի մեջ թունավոր նյութեր չունի:

Այն օգտագործման մեջ բազմակողմանի է, չի պահանջում հատուկ վերամշակում: Ապրանքը լվանում է կեղտից, տերևների և խոտի չոր բեկորներից, այն հարմար է տապակելու համար ՝ առանց նախնական եռման: Larch մամուռը օգտագործվում է աղցանների, ապուրների, սնկով խավիարի համար: Ձմռանը բերքահավաքը թթու կամ չորացրած տեսքով:

Կեղծ դուբլեր

Նիհար խոզը կոչվում է խեժի մամուռին նման տեսակներ:

Երիտասարդ սնկերը շատ նման են միմյանց: Մեծահասակների նմուշները կարելի է առանձնացնել սպոր կրող շերտով. Խոզի մեջ այն շերտավոր է, բայց ալիքային եզրերով: Արտաքինից այն կարծես գլանային է, տարբերությունը նկատելի է միայն մանրազնին ուսումնասիրությամբ: Երբ օքսիդանում է, երկվորյակի հյութը կապույտ փոխարեն դառնում է շագանակագույն: Տեսակը քիմիական բաղադրության մեջ պարունակում է լեկտիններ ՝ թունավոր միացություններ, որոնք պահպանվում են ջերմային մշակման ընթացքում:

Ուշադրություն Խոզը ոչ միայն ուտելի չէ, այլև թունավոր է, օգտագործելուց հետո մահվան դեպքեր են գրանցվել:

Թունավոր երկվորյակ աճում է բոլոր տեսակի անտառներում, հաճախ նստում է կոճղերի վրա, հազվադեպ է լինում միայնակ, հիմնականում գաղութներ է կազմում:

Մեկ այլ կրկնակի `շողոքորթ գիրոդոն կամ եղնիկի փայտ, աճում է եղնիկի հետ սիմբիոզով: Սա տեսակների հիմնական տարբերակիչ հատկությունն է:

Խողովակային սունկն ունի բարձր սննդային արժեք: Վնասված բծերը կապտավուն են դառնում, այնուհետև մուգ են դառնում դարչնագույն: Գիրոդոնը հազվագյուտ սունկ է, որը պաշտպանվում է օրենքով եվրոպական որոշ երկրներում:

Սնկերի թագավորության մեկ այլ ներկայացուցիչ կարելի է անվանել կրկնակի. Այծը պատկանում է յուղազերծ սեռին, որը բնութագրվում է ցածր սննդային արժեքով:

Համարվում է պայմանականորեն ուտելի, ներառված է վերջին (IV) կատեգորիայում: Ըստ պտղի մարմնի գույնի, երկվորյակը ավելի թեթեւ է, քան խեժի ճանճը: Pulելյուլոզը դեղին է, ընդմիջմանը դառնում է վարդագույն, ապա կարմիր: Ձիթապտղի հետ կազմում է միկորիզա:

Հավաքածուի կանոնները

Հիմնական պայմանը `էկոլոգիապես աղտոտված տարածքում սունկ չհավաքելը: Արդյունաբերական ձեռնարկությունների, մայրուղիների, բենզալցակայանների, աղբավայրերի մոտ աճի վայրերը չեն դիտարկվում:

Վերցվում են միայն երիտասարդ նմուշներ. Հասուն խնձորի թրթուրներից hymenophore- ը դոնդողանման է դառնում և առանձնանում է գլխարկից, քայքայվող սպիտակուցը սնկին տհաճ հոտ է տալիս, մրգերի նման մարմինները չեն հավաքվում վատ ներկայացման, ինչպես նաև արտաքին տեսքի պատճառով: դրանց թունավոր նյութերի կազմը, որոնք կարող են ծանր թունավորումներ առաջացնել:

Օգտագործել

Լարշի պտույտը չունի պայծառ համ ու հոտ, բայց այն բավականին հարմար է բոլոր տեսակի վերամշակման համար: Մրգերի մարմինները կարող են օգտագործվել անմիջապես ճաշ պատրաստելու համար: Լաբորատոր ուսումնասիրությունների արդյունքում ապացուցվել է, որ խնձորի թրթուրը արտազատում է թրոմբոլիտիկ ազդեցություն ունեցող ֆերմենտ: Folkողովրդական բժշկության մեջ չոր սնկով կամ decoctions օգտագործվում են արյունը նոսրացնելու և արյան հյուսվածքները կանխելու համար:

Եզրակացություն

Larch մամուռը Psilobolethin սեռի միակ ներկայացուցիչն է, որը տարածված է միայն Ռուսաստանում (հիմնականում Արևմտյան Սիբիրում և Ուրալում): Nutritionածր սննդային արժեք ունեցող սունկ, ուտելի, որն օգտագործվում է բոլոր տեսակի վերամշակման մեջ: Այն աճում է միայն խեժի տակ:


Դիտեք տեսանյութը: How to identify a Cedar Tree (Օգոստոս 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos