Խորհուրդներ

Պիցցա պորցինի սնկով. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Պիցցա պորցինի սնկով. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Պորցինի սնկով պիցցա այն կերակուրն է, որը կարելի է եփել ամբողջ տարվա ընթացքում: Պարզվում է, որ այն առանձնահատուկ է նույնիսկ փոքր քանակությամբ բաղադրիչներով: Եվ եթե անսովոր բաղադրիչներ ավելացնեք, կարող եք վայելել բնօրինակ բույրն ու համը: Պատրաստման գործընթացը պարզ և արագ է, և տևում է ոչ ավելի, քան 25 րոպե:

Ինչպես պատրաստել պիցցա պորցինի սնկով

Հիմքը պատրաստելը ամենակարևոր քայլն է: Գնվող բաղադրիչները.

  • ալյուր (պրեմիում) - 300 գ;
  • խմորիչ - 5 գ;
  • ջուր - 350 մլ;
  • հատիկավոր շաքար - 30 գ;
  • աղ - 10 գ;
  • ձիթապտղի յուղ - 45 մլ:

Պիցցան պետք է եփել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

  1. Ալյուրին խմորիչ ավելացնել: Լցնել խառնուրդը ջրով:
  2. Ավելացնել աղ և շաքար:
  3. Հունցել զանգվածը: Անհրաժեշտ է, որ խմորիչը հավասարապես խառնվի մնացած բաղադրիչների հետ:
  4. Տեղադրեք տարան միկրոալիքային վառարանում 12 վայրկյան: Պահանջվում է ջուրը մի փոքր տաքացնելու համար:
  5. Ավելացնել ձիթապտղի յուղ:

    Կարևոր է Դրա օգտագործումը երաշխիք է, որ խմորը չի այրվում թխում թերթիկի վրա:

  6. Հունցել պիցցայի հիմքը մինչեւ հարթ: Հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ զանգվածը դադարի մնալ ձեր ձեռքերին: Պահանջվող հետեւողականությունը փափուկ և առաձգական է:
  7. Ապրանքը դնել տաք տեղում (60 րոպե): Խմորը պետք է բարձրանա:
  8. Գլորում ենք տորթը, որի առավելագույն հաստությունը 5 մմ է:

Խորհուրդ Պատրաստի զանգվածը լավագույնն է ձեռքերով տարածել թխում թերթիկի վրա: Theայրերը պետք է խստացվեն:

Երկրորդ փուլը լցոնման պատրաստումն է: Այստեղ կարևոր դեր են խաղում ընտանիքի անդամների ֆանտազիայի և ճաշակի նախասիրությունները:

Պիցցայի բաղադրատոմսեր պորցինիի սնկով

Պիցցան ուտեստ է Իտալիայից: Արտաքին տեսք - տորտիլա, որը պատված է տարբեր բաղադրիչներով: Մուտքային բաղադրիչներն ընտրվում են բաղադրատոմսի և համային նախասիրությունների հիման վրա:

Պորցինի սնկով պիցցայի դասական բաղադրատոմս

Բաղադրատոմս porcini սնկերի սիրահարների համար: Բաղադրությունը բաղադրության մեջ.

  • պիցցայի խմոր - 600 գ;
  • boletus - 300 գ;
  • պանիր - 250 գ;
  • սխտոր - 3 մեխակ;
  • ծովի աղ - 10 գ;
  • կարագ - 50 գ;
  • համեմված սեւ պղպեղ:

Մեծ քանակությամբ միջուկը խանգարում է ուտեստը լավ թխելուն:

Քայլ առ քայլ տեխնոլոգիա.

  1. Տապակել սունկը տապակի մեջ (բուսական յուղի մեջ):

    Խորհուրդ Ոսկե երանգի տեսքը ապրանքի պատրաստակամության նշան է:

  2. Պատրաստել սխտորի յուղ: Հենց այս բաղադրիչն է, որ ուտեստին կտա անսովոր համ: Դա անելու համար թակած սխտորը խառնել կարագի հետ, ապա ավելացնել ծովային աղ:
  3. Խմորը գլորում ենք, հաստ տարբերակը հարմար չէ, պահանջվող հաստությունը 3-5 մմ է: Տրամագիծ - 30 սանտիմետր:
  4. Արդյունքում շրջանագծի վրա դրեք պորցինի սունկ, սխտորի յուղ, քերած պանիր:
  5. Կերակրեք պղպեղով և թխեք ջեռոցում 25 րոպե (ջերմաստիճանը `180 աստիճան):

Կարևոր է Անհրաժեշտ չէ շատ լցոնումներ ավելացնել: Նա պարզապես չի հասցնի թխել:

Պիցցա պորցինի սնկով և կոդով

Սա պարզ իտալական բաղադրատոմս է: Խոհարարության ժամանակը `2,5 ժամ:

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • ցորենի ալյուր - 500 գ;
  • հատիկավոր շաքար - 45 գ;
  • ջուր - 400 մլ;
  • տոմատի մածուկ - 150 մլ;
  • խմորիչ - 20 գ;
  • կարագ - 20 գ;
  • պանիր - 30 գ;
  • կոդ լյարդ - 300 գ;
  • պահածոյացված եգիպտացորեն - 30 գ;
  • ձու - 2 հատ;
  • մայոնեզ - 100 գ;
  • կանաչիներ - 1 փունջ:

Պատրաստի ուտեստը կարելի է լցնել մայոնեզով և ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

  1. Խառնել խմորիչը, հատիկավոր շաքարն ու ջուրը: Դրեք խառնուրդը տաք տեղում քառորդ ժամվա ընթացքում:
  2. Ավելացնել կարագ, ալյուր, աղ և տոմատի մածուկ:
  3. Խմորը հունցել: Եթե ​​պարզվում է, որ շատ խիտ է, ապա կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ ջուր:
  4. Հիմքը դրեք թխելու թերթիկի վրա, վերևում `միջուկը, որը բաղկացած է թակած boletus, կոդ լյարդից, եգիպտացորենից և քերած պանիրից:
  5. Պատրաստել սոուսը: Դա անելու համար խառնել ձուն, մայոնեզը և թակած խոտաբույսերը:
  6. Լցնել խառնուրդը պիցցայի վրա:
  7. Ապրանքը թխել 25 րոպե տաքացրած ջեռոցում (պահանջվող ջերմաստիճանը `180 աստիճան):

Համեմատաբար կարճ ժամանակահատվածում դուք կարող եք պատրաստել իսկական նրբություն ամբողջ ընտանիքի համար:

Պիցցա պորցինի սնկով և հավով

Այս ուտեստը հարմար է իտալական խոհանոցի սիրահարների համար: Պահանջվող բաղադրիչները.

  • պիցցայի խմոր - 350 գ;
  • boletus - 200 գ;
  • լոլիկ - 3 հատ;
  • հավի միս - 250 գ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • մայոնեզ - 40 մլ;
  • պանիր - 100 գ;
  • ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
  • լեչո - 100 գ;
  • կանաչիներ - 1 փունջ;
  • աղ `ըստ ճաշակի:

Խմորիչ խմորը պատրաստվում է պիցցայի համար

Քայլ առ քայլ պատրաստման տեխնոլոգիա.

  1. Հավը մանրացրեք և տապակեք տապակի մեջ:
  2. Լոլիկը լվանալ և մանրացնել: Պահանջվող ձևը շրջաններն են:
  3. Կտրտեք մաքուր կանաչիները:
  4. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ:
  5. Լվանալ սունկը և կտրել (կտորները):
  6. Խմորը դրեք թխելու թերթիկի վրա, վերևում զգուշորեն տեղադրեք boletus, հավ, լոլիկ, սոխ և խոտաբույսեր:
  7. Dishաշատեսակը համեմել աղով, ավելացնել թակած պանիր և լեչո:
  8. Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Պատրաստի ուտեստը ցողում են խոտաբույսերով և մատուցում կտրտած:

Պիցցա պորցինի սնկով և խոզապուխտով

Պիցցայի մեջ ամենակարևորը լցնելը է: Կազմը ներառում է մի շարք բաղադրիչներ.

  • ալյուր - 300 գ;
  • թարմ խմորիչ - 15 գ;
  • շաքար - 10 գ;
  • ջուր - 200 մլ;
  • աղ - 15 գ;
  • boletus - 350 գ;
  • բուսական յուղ - 20 մլ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • խոզապուխտ - 250 գ;
  • թթվասեր - 50 մլ;
  • ձու - 1 հատ;
  • պարմեզան - համտեսել;
  • աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Առայել կտրտած և տաք

Քայլ առ քայլ տեխնոլոգիա.

  1. Պատրաստել խմորը: Դա անելու համար հարկավոր է խմորիչը ջրի մեջ նոսրացնել, այնուհետև ավելացնել հատիկավոր շաքար և 150 գ ալյուր:

    Կարևոր է Խառնուրդը պետք է մնա քառորդ ժամվա ընթացքում:

  2. Խմորի մեջ ավելացնել ծովի աղը, միացնել հացաթխող սարքը և թխել պիցցայի հիմքը հատուկ ռեժիմով:
  3. Սրբել porcini սնկերի գլխարկները անձեռոցիկով:
  4. Ապրանքը կտրեք բարակ կտորների մեջ:
  5. Մանրացրեք խոզապուխտը: Դուք պետք է փոքր կտորներ ստանաք:
  6. Գլորում պատրաստի խմորը: 5 մմ հաստությամբ և 30 սմ տրամագծով շրջան է պահանջվում:
  7. Հիմքը դրեք թխում թերթիկի վրա, որը նախկինում յուղել եք բուսական յուղով:
  8. Սոխը բարակ մանրացրեք:
  9. Սնկով, խոզապուխտով և սոխով խմոր դնել:
  10. Պատրաստեք ուտեստը ջեռոցում 10 րոպե: Պահանջվող ջերմաստիճանը 200 աստիճան է:
  11. Պատրաստել սոուս: Դա անելու համար խառնել թթվասերը, ձուն, քերած պանիրը: Արդյունքում հեղուկ զանգվածը համեմել աղով և պղպեղով:
  12. Լցնել խառնուրդը պիցցայի վրա և եփել քառորդ ժամ:

Նրբագեղությունը լավագույնս մատուցվում է տաք վիճակում ՝ կտորներ անելուց հետո:

Կծու պիցցա պորցինի սնկով

Այն լավ է համակցվում գինու կամ հյութի հետ: Պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • ալյուր - 600 գ;
  • թխում փոշի - 40 գ;
  • ջուր - 350 մլ;
  • պորցինի սունկ - 800 գ;
  • սպիտակ գինի - 50 մլ;
  • ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
  • լոլիկ - 600 գ;
  • սխտոր - 1 մեխակ;
  • մանանեխ - 30 գ;
  • ռեհան տերեւներ - 7 հատ;
  • պանիր - 50 գ;
  • աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Խմորի մեջ գինի ավելացրեք, որպեսզի այն չոր չլինի

Գործողությունների քայլ առ քայլ ալգորիթմ.

  1. Flourրի մեջ ավելացնել ալյուր, ավելացնել ձիթապտղի յուղ, փխրեցուցիչ և սպիտակ գինի:

    Կարևոր է Բաղադրիչների ինֆուզիոն ժամանակը մանրակրկիտ խառնելուց հետո 1 ժամ է:

  2. Կտրտել լոլիկը, սխտորը և պորցիինի սունկը:
  3. Կտրատված դատարկները տապակել տապակի մեջ ձիթապտղի յուղի մեջ, ավելացնել ռեհանների թակած տերևներ:
  4. Խմորը գլորում ենք և դնում թխում թերթիկի վրա:
  5. Տապակած կերակուրները և քերած պանիրը լցնել հիմքի վրա:
  6. Dishաշատեսակը համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել մանանեխ:
  7. Թխել 25 րոպե: Հարմար ջերմաստիճանը 220 աստիճան է:

Խորհուրդ Պիցցան շաղ տալ խոտաբույսերով:

Պիցցայի մեջ ամենակարևորը բարակ ընդերքը և համեղ միջուկն է:

Պորցինի սնկով պիցցայի կալորիականությունը

Պատրաստի ուտեստի կալորիականությունը 247 կկալ է: BJU- ն ունի նման տեսք (100 գ ապրանքի դիմաց).

  • սպիտակուցներ - 11 գ;
  • ճարպեր - 10 գ;
  • ածխաջրեր - 26,7 գ:

Տարբեր բաղադրիչների ավելացման հետ մեկտեղ արժեքները կարող են փոքր-ինչ տարբերվել:

Եզրակացություն

Պորցինի սնկով պիցցան գերազանց համով ուտեստ է: Հաջողության գաղտնիքը կախված է ճիշտ ընտրված լցոնից, որի տարբերակները շատ են: Նրբագեղությունը կարող է լինել տոնական սեղանի զարդարանք: Խոհարարության ժամանակը մի փոքր տևում է, դուք կարող եք պատրաստել ամբողջ տարին:


Դիտեք տեսանյութը: Պիցցա Պատրաստեք ամենահամեղ պիցցան տան պայմաններում Пицца Pizza (Հոկտեմբեր 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos