Խորհուրդներ

Քարե ոսկոր (սովորական). Որտեղ այն աճում է, հատապտուղների, տերևների բուժիչ հատկություններ, ակնարկներ

Քարե ոսկոր (սովորական). Որտեղ այն աճում է, հատապտուղների, տերևների բուժիչ հատկություններ, ակնարկներ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Անտառում հավաքված հատապտուղների օգտագործումը թույլ է տալիս ստանալ մարմնի համար անհրաժեշտ լրացուցիչ քանակությամբ վիտամիններ: Drupe հատապտուղի լուսանկարը և նկարագրությունը մանրամասն կներկայացնենք ստորև: Մրգերի հավաքման մանրամասն հրահանգները թույլ կտան գտնել ամբողջ ձմռանը դրանց պաշարներ հավաքելու կատարյալ տեղ:

Ինչ տեսք ունի ոսկրային հատապտուղը:

Հանրագիտարաններում տրված է ոսկորի նման նկարագրություն. Մի փոքրիկ խոտ ՝ մոտ 30 սմ բարձրության: Կադրերը կարող են տարածվել գետնին մինչև 1,5 մետր: Բույսի ցողունը ուղիղ է և բաղկացած է կոպիտ մանրաթելերից:

Տերևները եռաշերտ են և ծածկված մանր մազերով: Տերևի տերևները երկար են և կոպիտ: Boneberry- ը ծաղկում է մայիսին կամ հունիսի սկզբին. Նախ հայտնվում են փոքրիկ սպիտակ ծաղկաբույլեր, որոնք հավաքվում են վահաններում կամ հովանոցներում:

Սպառողների համար առավել մեծ հետաքրքրություն է առաջացնում drupe հատապտուղների նկարագրությունը: Նրանց չափսերը համեմատաբար մեծ են, համեմատած այլ անտառային հատապտուղների հետ:

Հատապտուղը հավաքվում է մի քանի հատիկներից: Յուրաքանչյուր հատիկի ներսում կա մի մեծ ոսկոր:

Սորտեր

Բույսի ամենատարածված տեսակն ընդհանուր կամ քարքարոտ տեսակն է: Բնիկ շատ ժողովուրդներ այն անվանում են նաև ռոք ազնվամորի: Հատապտուղները հասունանում են հուլիսի վերջին կամ օգոստոսի սկզբին: Հասած մրգերի գույնը կարող է լինել վառ կարմիրից նարնջագույն: Հատապտուղների համն առավելապես հիշեցնում է նռան հատիկները:

Հատապտուղի մեկ այլ ենթատեսակ `արքայազնը, նա նաև հյուսիսային պուրակն է: Տարածված է հյուսիսային շրջաններում: Նախընտրում է ճահիճներն ու փշատերև փշատերև անտառները: Հատապտուղները մուգ կարմիր գույն ունեն, քարը բավականին հեշտությամբ բաժանվում է պալպից:

Բույսերի եւս 2 տեսակ կա, որոնք ամենատարածվածներից տարբերվում են միայն փոքր հատկանիշներով: Աստղազարդ կապույտը առանձնանում է իր անսովոր վառ կարմիր մեծ ծաղիկներով: Հեռավոր Արևելքում և Սիբիրում տարածված հոպ-տերևավոր պտուղը տարբերվում է այլ տեսակների իր անսովոր կնճռոտ ոսկորներով:

Որտեղ ոսկորը աճում է

Բույսը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այն կարելի է գտնել ինչպես Կենտրոնական Եվրոպայի տարածաշրջանում, այնպես էլ Ասիայում և Ամերիկայում: Այն աճում է գրեթե բոլոր կլիմայական գոտիներում, բացառությամբ արևադարձային և չափազանց չոր: Ոսկորային հատապտուղները շատ տաք կլիմայական պայմաններում չեն աճում: Այնուամենայնիվ, դրանք հաճախ կարելի է գտնել անտառատափաստանային և տափաստանային գոտիներում:

Ամենից հաճախ հատապտուղը կարելի է գտնել փշատերև կամ խառն անտառում: Դուք պետք է ծառ փնտրեք փոքր թփերի մոտ, ինչպես նաև անտառի բացատներում և ստվերավորված եզրերում: Քանի որ այն գերադասում է խոնավ օդը, այն կարելի է հեշտությամբ գտնել ճահճոտ տարածքներում:

Որտեղ է Ռուսաստանում աճում դամբարանը

Քարե հատապտուղը աճում է միջին գոտու և երկրի հյուսիսի բոլոր տարածքներում: Ռուսաստանի կենտրոնական մասում քարե ոսկորների բաշխման գոտին ավարտվում է հարավային շրջաններում: Boneberry- ն չի աճում Կրասնոդարի և Ստավրոպոլի երկրամասերի թեժ գոտում, Ռոստովի, Վոլգոգրադի, Աստրախանի մարզերում և Կալմիկիայում: Ավելին, այն հաճախ կարելի է գտնել Կովկասի լեռներում, որտեղ կլիման իդեալական է բարենպաստ աճի համար: Կապտուկը հեշտությամբ արմատավորվում է ամբողջ երկրում: Այն շատ է Ուրալի մարզում, Սիբիրում և Հեռավոր Արևելքում:

Ինչու է ոսկորը կոչվում ոսկոր

Հատապտուղը ստացել է իր անունը մրգի կառուցվածքի առանձնահատկությունների համար: Պատկանում է բույսերի նույն սեռին ՝ ազնվամորիի և մոշի հետ միասին: Միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր հատիկի ազնվամորիի մեջ ոսկորները փափուկ են և գրեթե անտեսանելի, երբ օգտագործվում են: Ոսկրածուծը տարբերվում է դրանից ավելի մեծ և կոշտ ոսկորներով:

Յուրաքանչյուր պտուղ հատիկների հավաքածու է 1-ից 5-ի չափով, սերմերի ընդհանուր քանակը կարող է հասնել 5 հատի: Որոշ մարդիկ, երբ սպառվում են, դրանք առանձնացնում են միջուկից կամ պարզապես թքում են նրանց: Հաշվի առնելով դրանց մեծ ու շոշափելի չափը ՝ հատապտուղի ընդհանուր անվանումը արագորեն արմատավորվեց և տարածվեց ամբողջ Ռուսաստանում:

Ուտելի ոսկոր ոսկոր, թե ոչ

Ռուսաստանում երկար ժամանակ պտուղը համարվում էր ամենահամեղ ուտելի հատապտուղներից մեկը: Այս բույսի պտուղներն ուտում էին բացառապես թարմ: Հավաքագրման և պահպանման հետ կապված դժվարությունների պատճառով դրանց հիման վրա տարատեսակ ուտեստների պատրաստումը տարածված չէր: Բայց որոշ վարպետներ և բույսի աճի գաղտնի վայրերի գիտակները կարողացան պատրաստել տարբեր մուրաբաներ և լիկյորներ:

Կարևոր է Ոչ հատապտուղի պտուղները, ոչ էլ սերմերը չեն պարունակում մարմնի համար թունավոր նյութեր: Օգտագործման արգելքը վերաբերում է միայն անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեցող անձանց:

Բացի պալպից, բույսի ոսկորները նույնպես ուտում են: Դրանք պետք է մանրակրկիտ ծամել ՝ նռան հատիկների նման, զգույշ լինելով, որ լնդերը չվնասեն: Մարդիկ սովորել են նաև օգտագործել բույսի տերևները տարբեր թուրմեր պատրաստելու համար: Դրանք ավելացնում են աննկարագրելի բույր և նուրբ համ:

Ինչ է օգտագործվում ոսկրային ոսկորը

Anyանկացած հատապտուղի կամ մրգի նման, պտուղը օգտակար տարրերի բնական աղբյուր է: Ոսկրածուծի շաքարի հեշտությամբ լուծվող շաքարավազներն անհավանական օգուտներ են ՝ առանց վնասելու մարմնին: Բացի այդ, հատապտուղների պարբերաբար օգտագործումը բարելավում է մարմնի ընդհանուր ֆիզիկական վիճակը `պայմանավորված տարբեր վիտամինների բարձր պարունակությամբ:

Modernամանակակից դեղաբանությունը չի կարծում, որ այս հատապտուղը բուժիչ է, այնուամենայնիվ, այն կիրառություն է գտել մեծ թվով ոչ սովորական ավանդական բաղադրատոմսերում, որոնք օգտագործվում են բազմաթիվ հիվանդությունների համար: Սիբիրյան բուսաբույժները կարծում են, որ պտուղների վրա պատրաստված ինֆուզիոն գործում է որպես ցավազրկող միգրենի և ուժեղ կապտուկների համար: Այս ըմպելիքը կարող է օգտագործվել որպես միզամուղ, դիֆորետիկ և տոնիկ:

Տարբեր հիվանդություններ բուժելիս ոչ միայն հատապտուղներ են օգտագործվում: Բույսի տերևները և ցողունները լայնորեն օգտագործվում են: Դրանք պարունակում են լրացուցիչ կենսաբանորեն ակտիվ տարրեր և նյութեր, որոնք կարող են ունենալ հակաբորբոքային և տոնիկ ազդեցություն:

Drupe հատապտուղների արժեքը և կազմը

Այս բույսի պտուղները շատ հարուստ են տարբեր վիտամիններով և օգտակար միկրոէլեմենտներով: Վիտամին C- ի ամենաբարձր կոնցենտրացիան մոտ 45 մգ է, ինչը մեծահասակի օրական արժեքի մոտավորապես կեսն է: Այլ տարրերը ներառում են.

  • բիոֆլավոնոիդներ;
  • պեկտին;
  • տոկոֆերոլ;
  • ֆիտոնցիդներ:

Հետքի տարրերից են երկաթը, մանգանը, ցինկը և պղինձը: Բացի այդ, հատապտուղները մեծ քանակությամբ տաննիներ են պարունակում: Ինչ վերաբերում է սննդային արժեքին, ապա 100 գ արտադրանքը պարունակում է.

  • սպիտակուցներ - 0,8 գ;
  • ճարպեր - 0,9 գ;
  • ածխաջրեր - 6,25 գ;
  • կալորիականության պարունակությունը `40,5 կկալ:

Ոսկրածուծը շատ օգտակար է պատշաճ սնուցման տեսանկյունից: Փորձառու սննդաբանները խորհուրդ են տալիս հնարավորության դեպքում այն ​​ներառել ձեր սննդակարգում: Այն հագեցնում է մարմինը կարևոր տարրերով և օգնում ամրապնդել ընդհանուր ֆիզիկական վիճակը:

Drupe հատապտուղների օգտակար հատկությունները

Բույսի պտուղները շատ հարուստ են օգտակար նյութերով, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել դրանք աշնանային և գարնանային beriberi ժամանակահատվածներում: Ոսկորի մեջ պարունակվող տանիններն օգնում են ակտիվորեն պայքարել կոկորդի և բերանի խոռոչի հիվանդությունների դեմ: Նրանք արդյունավետորեն հաղթահարում են ստոմատիտը, ֆարինգիտը և կոկորդի հիմնական դրսեւորումները:

Հատապտուղներից պատրաստված հյութը հիանալի միջոց է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը բարելավելու համար: Այն օգնում է ուժեղացնել արյան անոթները, վերականգնում է դրանց պատերը: Բացի այդ, հյութը թույլ է տալիս մաքրել դրանք պատերին կուտակված տոքսիններից, օգնում է հեռացնել վնասակար տոքսինները:

Կարևոր է Մարդիկ, ովքեր նույնիսկ փոքր քանակությամբ են օգտագործում, կարող են չմտահոգվել խոլեստերինի բարձր մակարդակի վրա:

Հատապտուղների խառնուրդը օգնում է պայքարել գլխամաշկի հիվանդությունների դեմ: Այս ապրանքի ամենօրյա կիրառումը օգնում է դադարեցնել հիվանդության տարածումը և բարելավել մաշկի վիճակը: Ինֆուզիոն արդյունավետորեն պայքարում է բորբոսի և պսորիազի դեմ, և մասնագիտացված դեղամիջոցների հետ համատեղ թույլ է տալիս արագ հաղթանակ տանել հիվանդության նկատմամբ: Ոսկրածուծի օգտակար հատկությունները բարերար ազդեցություն ունեն նաև մազերի վրա. Այն նվազեցնում է փխրունությունը և նվազեցնում մազաթափությունը:

Որո՞նք են ծառի տերևների օգուտները

Մանրացված տերևների տերևները ժողովրդական բուժիչները օգտագործում են որպես դեղամիջոց, որն ունի ընդհանուր ուժեղացնող ազդեցություն մարմնի վրա: Այս դեղամիջոցը նաև օգնում է պայքարել մրսածության դեմ, քանի որ տերևների մեջ պարունակվող նյութերն ունեն հակաբորբոքային և հակաբորբոքային հատկություններ:

Ոսկորի բուժիչ հատկություններն օգտագործվում են կտրվածքների և այրվածքների ժամանակ: Մաշկի վնասված տարածքներին տրված տերևների մածուկն օգնում է ոչնչացնել բակտերիաները և ուժեղացնել հյուսվածքների վերականգնումը: Որքան արագ եք նման խառնուրդը քսում տուժած հյուսվածքի վրա, այնքան ավելի հավանական է հետագայում խուսափել սպիների և պիգմենտացիայի տեսքից: Այս միջոցը օգտագործվում է նաև հոդերի բորբոքումների համար. Այն նվազեցնում է ցավը:

Կարևոր է Ոսկորի տերևների խառնուրդը խմում են սակավարյունությունը բուժելու համար: Դա մեծացնում է արյան մեջ երկաթի պարունակությունը:

Կա մի յուրօրինակ ժողովրդական բաղադրատոմս, որի օգնությամբ Սիբիրում և Ուրալում բամբակը օգտագործվում է վախի և կակազելու համար: Տեղի բուսաբույծները հավաքում են փչացած և բորբոսներով վնասված տերևներ և դրանցից պատրաստում հատուկ թուրմեր: Բացի այդ, օգտագործվում են շագանակագույն բծերով ծածկված ցողուններ: Ենթադրվում է, որ այդպիսի ինֆուզիոն ընդունումը ի վիճակի է նվազագույնի հասցնել էպիլեպսիայի տարբեր ձևերի դրսևորումները:

Ոսկրածուծի տերևները շատ օգտակար են կանանց համար: Կադրերից պատրաստված եփուկն օգնում է նվազեցնել արյունահոսության առատությունը menstrual ցիկլերի ընթացքում և հետծննդյան շրջանում: Այն նաեւ նվազեցնում է արգանդի ցավը:

Որտեղ և երբ կարող եք ոսկորների ոսկորներ հավաքել

Բույսի աճի և ծաղկման ժամանակահատվածը տեղի է ունենում ամռան առաջին ամիսներին: Հուլիսի կեսերից մոտավորապես հատապտուղը սկսում է ակտիվորեն պտուղ տալ: Սա խոնավության սիրահար բույս ​​է, ուստի դրա ամենամեծ փնջերը կարելի է գտնել խիտ ստվերավորված անտառներում, ճահճային մարգագետիններում և ծանծաղ ձորերում:

Ակտիվ պտղաբերումը տևում է մոտ 2 ամիս մինչև օգոստոսի վերջը կամ սեպտեմբերի սկիզբը: Կախված աճի շրջաններից `ծաղկման և պտղաբերման ժամանակը կարող է տարբեր լինել: Բացի այդ, մրգերի հասունացման վրա կարող է ազդել կլիմայական պայմանները. Չափազանց չոր կամ անձրևոտ ամառը փոխում է հատապտուղների հավաքման ժամանակը:

Կարևոր է Հատապտուղներ քաղելու լավագույն ժամանակը համարվում է վաղ արևոտ առավոտը, երբ գիշերային ցողն արդեն անհետացել է տերևներից:

Հատապտուղները խորհուրդ են տրվում պոկել ցողունի հետ միասին. Դա մի քանի ժամով կերկարաձգի ապրանքի պահպանման ժամկետը: Բեռնարկղերը պետք է լինեն փոքր և կոշտ, ուստի ապակե բանկա կամ փոքր կաթսա հավաքման համար լավագույնն է: Հատապտուղը փչանում է և արագորեն կորցնում է իր գեղեցկությունը, ուստի մշակման ժամանակը պետք է լինի հնարավորինս արագ:

Ոսկորի տարբերակիչ առանձնահատկությունները

Այն շրջաններում, որտեղ բերքի ժամանակահատվածում կարելի է գտնել մեծ քանակությամբ հատապտուղներ, բավականին հեշտ է շփոթել խառնուրդը հարակից ներկայացուցիչների հետ: Ըստ պտղի ձևի, այն կարող է սխալվել որպես rubus սեռի մեկ այլ ներկայացուցիչ `cloudberry: Cloudberry- ը կարող է լինել ոչ միայն նարնջագույն, այլ ունի նաև կարմրավուն երանգներ, ուստի կարևոր է ուշադրություն դարձնել տերևների ձևին և բույսի արտաքին տեսքին: Cloudberry- ն ունի միայն մեկ պտուղ, մինչդեռ drupes- ում դրանցից մի քանիսը կարող են լինել մեկ ճյուղի վրա:

Բացի այդ, այս հատապտուղը հաճախ շփոթում են ազգական արքայադստերի հետ: Այստեղ տարբերությունները պակաս նշանակալի են, բայց դեռ ավելի լավ է մեկ հատապտուղը բաժանել մյուսից: Ոսկրածուծի ցողունները ավելի բարակ ու բարձր են, իսկ հատապտուղների համն ավելի թթու է: Կարևոր գործոն կարող է լինել նաև հատապտուղներ քաղելու ժամանակը: Ենթադրվում է, որ արքայադուստրը սկսում է պտուղ տալ մի քանի շաբաթ շուտ:

Արվարձաններում և Լենինգրադի մարզում

Կենտրոնական Ռուսաստանում հատապտուղների հավաքումը սկսվում է հուլիսի կեսերից և տևում է մինչև օգոստոսի վերջ: Արվարձաններում և հարակից շրջաններում ոսկորների համար խորհուրդ է տրվում գնալ անտառ, ճանապարհներից և երկաթուղուց հեռու: Հատապտուղները կլանում են վնասակար նյութերը, ուստի ավելի լավ է դրանք հավաքել հնարավորինս մաքուր տեղերում: Դուք պետք է փնտրեք այն եզրերին և ստվերածված անտառային ծածկոցներում:

Լենինգրադի մարզում ամառը մի փոքր ուշ է գալիս և մի փոքր ավելի քիչ է տևում, ուստի հատապտուղների հավաքումը սկսվում է օգոստոսին: Խոնավ կլիմայի պատճառով տարածաշրջանը հայտնի է հատապտուղների առատությամբ, որոնք այստեղ աճում են բառացիորեն յուրաքանչյուր փոքրիկ անտառում: Առավել առատ բերքը կարելի է քաղել տարածաշրջանում տարածված ջրահեղուկներից:

Սիբիրում և Ուրալում

Սիբիրի և Ուրալի կլիման, ի տարբերություն Լենինգրադի և Կենտրոնական Ռուսաստանի, ավելի կտրուկ և փոփոխական է: Կախված կլիմայական ամռանը սկսելու ժամանակից, հատապտուղներ քաղելու ժամանակը կարող է բավականին զգալիորեն տարբերվել: Եթե ​​ձյունը շուտ հալվի, իսկ մայիսին կլինի 20-25 աստիճան կայուն ջերմաստիճան, ծառերի հավաքման ամսաթիվը կհամընկնի կենտրոնական շրջանների հետ: Երկար ձմեռը կարող է հետաձգել հատապտուղների ժամանակը օգոստոսի կեսերին:

Հավաքածուն իրականացվում է նաև խառը և փշատերև անտառներում, կիրճերում, անտառի եզրերում և մարգագետիններում: Հատապտուղները կարելի է գտնել մարգագետիններում և խիտ թփերի մեջ: Չնայած քիչ բնակեցված տարածաշրջանին, մասնագետները խորհուրդ են տալիս զերծ մնալ մայրուղիների և խոշոր քաղաքների մոտ հավաքվելուց:

Ինչ կարելի է եփել քարե ոսկորներից

Բույսը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Ոսկորային հատապտուղները կարող են օգտագործվել լայն տեսականիով ուտեստներ պատրաստելու համար: Ավանդաբար, դրանք օգտագործվում են տարբեր բացթողումների համար.

  1. Boneberry ջեմը աներեւակայելի առողջ է, քանի որ այն թույլ է տալիս մեծ քանակությամբ վիտամիններ պահել: Ձմռանը նման արտադրանքի օգտագործումը օգնում է մոռանալ սեզոնային վիտամինի պակասի և էներգիայի պակասի մասին:
  2. Կոմպոտներ Այստեղ պտուղը առավել հաճախ օգտագործվում է այլ մրգատու մշակաբույսերի և հատապտուղների հետ միասին: Պտղի թթվայնության պատճառով կոմպոտ պատրաստելու համար միայն չորացրած պտուղներից կպահանջվի մեծ քանակությամբ շաքար:
  3. Հյութեր Հատապտուղներից թարմ քամած հյութը կարելի է պահել բավականին երկար ժամանակ ՝ ցուրտ օրերին վայելելով վիտամիններով: Ոսկրածուծի հյութը համարվում է պահպանման ամենաօգտակար տեսակը, քանի որ այն թույլ է տալիս պահպանել թարմ արտադրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները:

Հատապտուղների թարմ հյութով պատրաստված աղանդերը շատ տարածված են: Ոսկրածուծի հյութից պատրաստված ժելեը համարվում է ավանդական Ռուսաստանի կենտրոնական մասի համար: Բացի ժելեից, դուք կարող եք պատրաստել համեղ ժելե ՝ ավելացնելով մի քանի մաքրած հատապտուղներ:

Բացի մրգերից, բույսի տերևները ակտիվորեն օգտագործվում են նաև ճաշ պատրաստելու մեջ: Ամենատարածված բաղադրատոմսը տոնիկ խառնուրդ է, որը պատրաստվում է երիտասարդ ոսկրային կադրերից: Տերևները ակտիվորեն օգտագործվում են նաև տնական ալկոհոլային ըմպելիքների պատրաստման ժամանակ. Դրանց վրա եղած թուրմերը յուրօրինակ են դառնում:

Հետաքրքիր հարվածային ոսկրային փաստեր

Berողովուրդը այս հատապտուղը անվանում է հյուսիսային նուռ: Բույսն այս անունը ստացել է մրգի հատիկների նմանության համար: Ավելին, երկու ներկայացուցիչներն էլ հատիկների մեջ ունեն բավականին խիտ ոսկոր: Դրանք նույնպես շատ նման են քաղցր և թթու համով և վիտամին C- ի, երկաթի բարձր պարունակությամբ:

Մեր նախնիները կարողացել են կանխատեսել եղանակը ՝ դիտելով բույսը: Դրա համար ուշադրություն է դարձվել նրա տերեւներին: Եթե ​​նրանք ոլորվում էին խողովակի մեջ, ապա սպասվում էր պարզ արևոտ օր: Լայնորեն տարածված տերևները խոստանում էին շուտ անձրևել: Տեղումներն այս երեւույթից հետո ընկել են 20-30 րոպեի ընթացքում:

Եզրակացություն

Drupe հատապտուղի լուսանկարն ու նկարագրությունը անփորձ մարդուն թույլ կտա տարբերակել այն անտառային մեծ թվով այլ նվերներից: Պտղի օգտակար հատկությունները օգնում են պայքարել տարբեր հիվանդությունների դեմ և մարմնին տալիս են ուժի մեծ պաշար: Desiredանկության դեպքում ոսկորից կարող եք պատրաստել իսկական խոհարարական գլուխգործոց:


Դիտեք տեսանյութը: Աշխարհի 14 ամենավտանգավոր ճանապարհները (Օգոստոս 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos