Խորհուրդներ

Խնձորի ջեմ ՝ չոքորի հետ. 6 բաղադրատոմս

Խնձորի ջեմ ՝ չոքորի հետ. 6 բաղադրատոմս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chokeberry- ն առողջ ու համեղ հատապտուղ է, որը հաճախ օգտագործվում է ջեմ պատրաստելու համար: Խնձորի ջեմը չոքենիով ունի յուրօրինակ համ և յուրահատուկ բույր: Նման ջեմով հեշտ է ամբողջ ընտանիքը հավաքել թեյի երեկույթի համար: Շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են նման նրբություն կարկանդակներ թխելու և զարդարելու համար:

Ինչպես պատրաստել խնձորով չոքենի մուրաբա

Սառը ժամանակահատվածում մարդու մարմինը պահանջում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բայց թարմ բանջարեղեն և մրգեր չկան, ուստի ամռանից պետք է օգտագործել պատրաստուկներ: Ստանդարտ խնձորի ջեմ պատրաստելու համար բավական է ընտրել որոշակի տեսակի խնձորներ ՝ նայիր տանտիրուհու ճաշակի համաձայն: Եթե ​​շոկոլադե մուրաբային հատապտուղներ եք ավելացնում, ապա տտիպ հատապտուղների համը մեղմելու համար, շատերը նախընտրում են քաղցր խնձորներ: Ամեն դեպքում, դրանք պետք է լինեն առողջ միջին չափի պտուղներ ՝ առանց փտածության և վնասման նշանների: Chokeberry- ը նրբաճաշակության համար նույնպես ընտրվում է առանց վնասների և բավականաչափ հասուն: Շատ կանաչ հատապտուղը կունենա տհաճ, չափազանց տտիպ համ, և ժամանակից շուտ գերհասուն հյութ կտա և կարող է նպաստել բերքի խմորման գործընթացներին:

Խնձորի մուրաբա հինգ րոպե անանուխով

Հինգ րոպեն հիանալի բաղադրատոմս է նրբաճաշակության համար, որը արագ պատրաստված է և լիովին պահպանում է բոլոր օգտակար նյութերը և աղանդերի անուշաբույր համը: Բաղադրությունը նման դատարկի համար.

  • 5 կիլոգրամ քաղցր խնձոր, գերադասելի է կարմիր մաշկով;
  • 2 կգ մոշի հատապտուղներ;
  • 3 կիլոգրամ հատիկավոր շաքար:

Խոհարարության ալգորիթմը մատչելի է նույնիսկ սկսնակ և անփորձ խոհարարների համար.

  1. Տեսակավորեք և ողողեք հատապտուղները:
  2. Լուծեք շաքարը մեկ լիտր ջրի մեջ. Դրա համար ջուրը կարելի է մի փոքր տաքացնել:
  3. Ստացված օշարակը լցնել հատապտուղի վրա:
  4. Եռացնելուց հետո կրակի վրա եփել և եփել հինգ րոպե:
  5. Խնձորները ողողեք, հեռացրեք կեսը, կտրեք 4 մասի:
  6. Դրանից հետո կտրեք բարակ շերտ և սուզվեք մոշի մուրաբայի մեջ:
  7. Եփել եւս 5 րոպե:
  8. Սառը և կրկին եփեք 5 րոպե:

Ամեն ինչ, աղանդերը պատրաստ է, այն կարող եք միանգամից օգտագործել, կամ կարող եք փաթաթել ձմռանը ստերիլիզացված բանկաների մեջ:

Խնձորի և մոշի մուրաբայի պարզ բաղադրատոմս

Ամենապարզ բաղադրատոմսը բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.

  • մի ֆունտ խնձոր;
  • 100 գրամ լեռնային մոխիր;
  • հատիկավոր շաքար - կես կիլոգրամ;
  • բաժակ ջուր

Քայլ առ քայլ պատրաստման տարբերակը շատ պարզ է և մեծ ունակություններ չի պահանջում.

  1. Շաքարավազը խառնել ջրի հետ և տաքացնել մինչև օշարակի ձևավորումը:
  2. Ողողեք ողնաշարը, բաժանեք մասնաճյուղերից և ավելացրեք օշարակին, որը դեռ կրակի վրա է:
  3. Խնձորը նախապես կտրատել բարակ կտորների մեջ, ապա ավելացնել օշարակ հատապտուղներին:
  4. Խառնել տապակի պարունակությունը:
  5. Եփել 20 րոպե:
  6. Թույլ տվեք սառը և կրկնել գործընթացը եւս երկու անգամ:
  7. Լցնել տաք ապակե տարաների մեջ և գլորվել:

Որպեսզի կարելուց հետո հովացման գործընթացը դանդաղ ընթանա, ավելի լավ է բանկաները շրջել և փաթաթել տաք վերմակի մեջ:

Խնձորով մոշի մուրաբա ՝ առանց ստերիլիզացման

Սա հիանալի բաղադրատոմս է, որը ներառում է ոչ միայն չոքենի, այլ նաև Անտոնովկայի օգտագործումը: Համը գերազանց է և շատ հաճելի: Աղանդերի բաղադրիչները.

  • 2 կգ Անտոնովկա;
  • մի ֆունտ արքայախնձոր;
  • 2 կտոր կիտրոն;
  • կիլոգրամ շաքար;
  • կես լիտր ջուր:

Ձմռանը չոքենիով խնձորի ջեմ պատրաստելու համար օգտագործեք հետևյալ հրահանգները.

  1. Լվանալ կիտրոնը և աղալ:
  2. Կտրեք խնձորը կամայական կտորների կամ թիթեղների մեջ:
  3. Փոքր քանակությամբ ջուր պետք է լցվի խոհարարական տարայի հատակի մեջ, իսկ հատապտուղները պետք է լցվեն գագաթին և 5 րոպե բլանշապատվեն:
  4. Ավելացնել Անտոնովկա, կրճատել ջերմությունը և եփել 20 րոպե:
  5. Փափկեցրած բաղադրիչները մաղով անցկացնել, ավելացնել պյուրե կիտրոն, հատիկավոր շաքարավազ և եփել մեկ ժամ:

Դեռ եռացող, տաք ջեմը լցնել ապակե տարաների մեջ և գլորվել: Բանկաների մեջ աղանդերը սառչելուց հետո այն կարելի է իջեցնել նկուղ կամ նկուղ երկարատև պահպանման համար:

Խնձորի ջեմ ՝ չոքենի սեպերով

Անուշահոտ բուժման համար անհրաժեշտ սնունդ.

  • 1 կգ կանաչ խնձոր;
  • 5 բուռ արքայախնձոր;
  • 4 բաժակ շաքար;
  • 2 բաժակ ջուր:

Շերտերով ջեմ պատրաստելը պարզ է.

  1. Մրգերը կտրեք կտորների մեջ ՝ տանտիրուհու ճաշակի համաձայն:
  2. Կաթսայի մեջ պատրաստեք օշարակ ջրից և հատիկավոր շաքարից, տաքացրեք կրակի վրա:
  3. Եռացող օշարակի մեջ ավելացնել հատապտուղներ:
  4. Եփել 15 րոպե:
  5. Ավելացնել պտուղների կտորներ, իսկ հետո եռացնելուց հետո եփել եւս 5 րոպե:
  6. Անջատեք, սառը և դրեք կրակի վրա և եփեք ևս 5 րոպե:
  7. Լցնել պատրաստված պահածոների մեջ և անմիջապես փակել հերմետիկ:

Նման ջեմը կարելի է արագ պատրաստել, ձեզ քիչ ապրանքներ են պետք, իսկ ձմռանը հաճույքն անմոռանալի կլինի:

Ինչպես պատրաստել դարչինով չոքենի և խնձորի ջեմ

Դարչինը հաճելի բույր է հաղորդելու ցանկացած աղանդերի, իսկ դարչինի և խնձորի համադրությունը հիմնականում դասական է համարվում: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է գոնե մեկ անգամ օգտագործի այս բաղադրատոմսը: Բաղադրությունը:

  • մեկ կիլոգրամ հասած խնձոր;
  • մի ֆունտ հատիկավոր շաքար;
  • 300 գ հատապտուղ;
  • 2 դարչին ձող:

Դուք պետք է պատրաստեք այսպես.

  1. Շաքարին ավելացնել 2 բաժակ ջուր և պատրաստել օշարակ:
  2. Եռացող օշարակի մեջ դարչին ավելացնել:
  3. Ավելացնել թակած խնձորներ և եփել կես ժամ:
  4. Մրգերը մեղմելուց հետո ավելացրեք չոքենի:
  5. Աղանդերը միասին պատրաստեք 20 րոպե:
  6. Հեռացրեք կրակից և անմիջապես դրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ:

Այժմ պատրաստված աղանդերը կարելի է փաթաթել սրբիչի մեջ և մեկ օրվա ընթացքում դնել երկարատև պահեստ:

Ընկույզով համեղ մոշի և խնձորի ջեմ

Սա բաղադրատոմս է գուրմանների և նրանց համար, ովքեր սիրում են տարբեր փորձեր: Ստացվում է զարմանալիորեն համեղ և հաճելի: Անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

  • մոշ - 600 գ;
  • Անտոնովկա - 200 գ;
  • ընկույզ - 150 գ;
  • կես կիտրոն;
  • 600 գրամ հատիկավոր շաքար:

Դուք կարող եք պատրաստել ըստ հրահանգների.

  1. Մի գիշերվա ընթացքում հատապտուղները եռացրած ջուր լցրեք:
  2. Առավոտյան վերցրեք մի բաժակ ինֆուզիոն և շաքարավազ, եփեք օշարակը:
  3. Անտոնովկան կտրեք փոքր կտորների:
  4. Ընկույզ մանրացնել:
  5. Կիտրոնը մանր կտրատեք:
  6. Բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները դնել եռացող օշարակի մեջ, բացառությամբ կիտրոնի:
  7. Եփել երեք անգամ 15 րոպե:
  8. Վերջին քայլին ավելացնել թակած ցիտրուս:

Վերջ, ջեմը կարող է դրվել բանկաների մեջ, որոնք նախապես լվացվել և մանրէազերծվել են:

Խնձորի և չոքենի մուրաբայի պահպանման կանոններ

Ձմռանը ջեմի պահեստարանում ջերմաստիճանը չպետք է իջնի + 3 ° C- ից ցածր: Դրա համար կատարյալ է մառանը, նկուղը կամ պատշգամբը, եթե այն չի սառչում ձմռանը: Կարևոր է, որ նկուղի պատերը զերծ լինեն բորբոսից, և խտացումը չի հավաքվում: Սենյակի խոնավությունը վտանգավոր հարևան է ցանկացած պահպանման համար:

Եզրակացություն

Խնձորի ջեմը չոքենիով հիանալի միջոց է ամբողջ ընտանիքը վիտամիններով հագեցնելու համար և միևնույն ժամանակ նրանց հաճելի հաճույքով: Եթե ​​դեսերտին ավելացնեք դարչինով կիտրոն, ապա կավելացվի հաճելի թթու և յուրահատուկ բույր: Նման նրբությունները կատարյալ են ոչ միայն թեյ խմելու, այլ նաև տոնական սեղանը թխելու և զարդարելու համար: Խնձորով մոշի մուրաբան անսովոր աղանդերի պարզ տարբերակ է:


Դիտեք տեսանյութը: Վայրի տանձով կոմպոտ-պատրաստման ճիշտ տարբերակով (Հունիսի 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos