Խորհուրդներ

Ինչպես պատրաստել ճապոնական սերկլիլի ջեմ


Այս թուփը հաճելի է աչքին գարնանը առատ և երկար ծաղկունությամբ: Նարնջագույն, վարդագույն, սպիտակ ծաղիկները բառացիորեն ծածկում են թփերը: Սա հինոմելներ է կամ ճապոնական սերկլիլ: Շատերը այն տնկում են որպես դեկորատիվ բույս: Աշնան վերջին աճող փոքր, կոշտ պտուղներին պարզապես ուշադրություն չի դարձվում: Ուղղակի անհնար է դրանք ուտել. Դրանք չափազանց կոշտ և թթու են: Բայց հնարավոր է ոչ միայն մուրաբա պատրաստել, այլև անհրաժեշտ, մանավանդ որ chaenomeles- ի `մեծ պտղատու սերկլիլի հարազատը չի կարող աճել բոլոր մարզերում:

Խորհուրդ Եթե ​​ցանկանում եք, որ chaenomeles պտուղները մեծանան, ծաղիկներից մի քանիսը հանեք այնպես, որ նրանց միջև հեռավորությունը լինի առնվազն 5 սմ:

Դրանց օգուտները պարզապես զարմանալի են:

Քանոմելների առավելությունները

  • Բազմավիտամինային բույս ​​է: Համեմատած մեծ պտղատու սերկլիլի հետ, այն պարունակում է 4 անգամ ավելի շատ վիտամին C:
  • Chaenomeles պտուղները վիտամինների և հանքանյութերի իսկական պահեստ են, որոնցից շատ անհրաժեշտ է մարմնի համար `երկաթ, պղինձ, ցինկ և սիլիցիում:
  • Դա բնական իմունոմոդուլացնող է և միաժամանակ հակասեպտիկ, որը թույլ է տալիս օգտագործել ճապոնական սերկլիլը շատ հիվանդությունների ժամանակ:
  • Բույսը թույլ է տալիս արդյունավետ պայքարել աթերոսկլերոզի դեմ, լուծարել խոլեստերինի տախտակները և ամրացնել անոթների պատերը:
  • Պայքարում է սակավարյունության դեմ:
  • Օգնում է լյարդի հիվանդությունների բուժմանը, դրանից թունավոր նյութերի հեռացմանը և հյուսվածքների վերականգնմանը:
  • Պայքարում է տարբեր ծագման ուռուցքների ու լեղերի գերբնակվածության ուռուցքների դեմ:
  • Բարելավում է արյան մակարդումը, հետեւաբար, պայքարում է արյունահոսության դեմ: Արյան մակարդման ավելացման և առավել եւս արյան հյուսվածքի առկայության դեպքում սերկևիլը չպետք է սպառվի:
  • Otգալի քանակությամբ սերոտոնինի պարունակության շնորհիվ, chaenomeles պտուղները հիանալի միջոց են դեպրեսիայի համար:
  • Այս բույսի պտուղները օգնում են հաղթահարել հղիության ընթացքում տոքսիկոզը: Բայց հիշեք, որ ճապոնական սերկլիլը ուժեղ ալերգեն է, ուստի միանգամից չեք կարող ուտել ավելի քան the միրգ: Նախքան վերցնելը խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Arnգուշացում Chaenomeles պտուղները բոլորի համար հարմար չեն: Դրանք կտրականապես հակացուցված են ստամոքս-աղիքային տրակտի խոցերի, փորկապության, պլեվրիտի դեպքում:

Սերկեւիլի սերմերը նույնպես չպետք է սպառվեն, քանի որ դրանք թունավոր են:

Բոլոր սննդանյութերը պահպանելու համար ավելի լավ է օգտագործել այս բուժիչ պտուղը հում, բայց պյուրե:

Հում chaenomeles ջեմ

Բաղադրությունը:

  • chaenomeles պտուղներ - 1 կգ;
  • շաքար - 1 կգ:

Այն պատրաստելու երկու եղանակ կա:

Մեթոդը մեկ

Լվացված պտուղները կտրված են շերտերով, հեռացնելով կեսը: Ներքևի մասում մի քիչ շաքարավազ դրեք չոր ստերիլ բանկաների մեջ, դրեք շերտերը ՝ լավ շաղ տալով շաքարով: Փակեք պլաստիկ կափարիչներով և դրեք սառնարան:

Խորհուրդ Jamեմը ավելի լավ պահելու համար վերևի բանկաների մեջ կարող եք լցնել մի քանի ճաշի գդալ մեղր:

Մեթոդ երկրորդ

Մենք օգտագործում ենք այն տեխնոլոգիան, որի միջոցով պատրաստվում է հում հաղարջի մուրաբա: Կլպած սերկլիլն անցեք մսաղացով և խառնեք շաքարի հետ: Նախքան հում ջեմը ստերիլ և չոր բանկաների մեջ դնելը, մենք սպասում ենք, որ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի: Հյութը պետք է պարզ դառնա: Պահպանեք բանկաները, որոնք փակ են պլաստիկ կափարիչներով, ցրտին:

Ավելի մանրամասն, հում ջեմ պատրաստելու տեխնոլոգիան կարող եք դիտել տեսանյութում.

Խորհուրդ Հում սերկլիլ ուտելուց հետո անհրաժեշտ է մաքրել ձեր ատամները, քանի որ այն պարունակում է շատ թթուներ, որոնք կարող են ոչնչացնել ատամների էմալը:

Կան հատապտուղներ և մրգեր, կարծես ստեղծված են համայնքի համար դատարկ տեղերում: Նրանց օգտակար հատկությունները լրացնում են միմյանց ՝ ստեղծելով բուժիչ և համեղ խառնուրդ, որը կարող է ոչ միայն քաղցր ատամով հաճույք պատճառել գուրմաններին, այլև օգնել բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը: Նման համեղ դեղամիջոց կարելի է ստանալ ճապոնական սերկլիլի հում մուրաբան պյուրեով սեւ ազնվամորիով խառնելով: Այս հատապտուղը, չնայած իր էկզոտիկ գույնին, պահպանում է ազնվամորի բոլոր բուժիչ հատկությունները: Նման տանդեմը հիանալի բուժում է մրսածության և գրիպի դեմ, կօգնի վիտամինների պակասությանը և հաղթահարելու է մարմնի բազմաթիվ այլ խնդիրներ:

Ինչպե՞ս պատրաստել այս բուժիչ բուժումը:

Հում սեւ ազնվամորու և շենոմել ջեմ

Հենց որ հատապտուղները սկսում են հասունանալ ազնվամորու տնկարկի վրա, պատրաստիր հում սեւ ազնվամորի ջեմ:

Սա կպահանջի ազնվամորի մեկ մաս ՝ շաքարի երկու մաս: Չափել դրանք ըստ ծավալի:

Խորհուրդ Որպեսզի շաքարով քսած ազնվամորիները լավ պահվեն, դրանք չպետք է լվացվեն:

Մենք հատապտուղները խյուս ենք դարձնում ՝ օգտագործելով բլենդեր, մասերում ավելացնելով շաքար: Մնացած ամբողջ շաքարավազը ավելացնել կարտոֆիլի պյուրեին և այն ամբողջությամբ լուծվելուց հետո դնել չոր ստերիլ բանկաների մեջ: Չոր մուրաբան պահեք միայն սառնարանում:

Չենոմելները հասունանալուն պես մենք բանկաները հանում ենք սառնարանից և դրանց պարունակությունը խառնում ենք վերը նշված բաղադրատոմսով պատրաստված սերկլիլի հում մուրաբայի հետ: Մենք միշտ խառնուրդը պահում ենք սառնարանում: Եթե ​​համոզված չեք, որ նման խառնուրդը լավ կպահպանվի, կարող եք պատրաստել ավանդական խառնուրդի ջեմ:

Խորհուրդ Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն պյուրե, այլեւ սառեցված սեւ ազնվամորի: Մի մոռացեք ավելացնել համապատասխան քանակությամբ շաքար:

Սև ազնվամորու և ճապոնական սերկլիլի ջեմ

Համամասնությունները նրա համար. 1 հատ պյուրե ազնվամորի, 1 մաս պատրաստված շենոմելե մրգեր և 1 մաս շաքար:

Նախ 10 րոպե եփեք քերած ազնվամորին, ավելացրեք շաքարավազ և սերկլիլի պատրաստի շերտ, եփեք ևս 20 րոպե: Պատրաստի ջեմը փաթեթավորում ենք ստերիլ չոր բանկաների մեջ: Թող կանգնեն օդում ՝ ծածկված մաքուր սրբիչով: Երբ ջեմը սառչում է, վերին մասում ստեղծվում է ֆիլմ, որը թույլ չի տալիս փչանալ: Մենք այն փակում ենք պլաստիկ կափարիչներով: Պահել զով տեղում:

Կարելի է պատրաստել ավանդական ճապոնական սերկլիլի ջեմ: Խոհարարության գործընթացը բոլորովին բարդ չէ:

Chaenomeles սերկլիլի ջեմ

Դա անելու համար պատրաստի սերկլիլի յուրաքանչյուր կիլոգրամի համար նրանք վերցնում են նույն կամ ավելի շաքարավազ և 0,3 լիտր ջուր:

Ուշադրություն Շաքարի քանակը կախված է նրանից, թե որքան քաղցր է ջեմը, որի արդյունքում ցանկանում եք ստանալ, բայց խորհուրդ չի տրվում այն ​​վերցնել 1 կգ-ից պակաս 1 կգ սերկլիլի համար:

Լվանալ սերկևիլը, ազատել մաշկից, կտրել այն ոչ շատ մեծ կտորների, լցնել ջրով և եփել եռման պահից մոտ 10 րոպե: Լցնել շաքարավազը, թող լուծվի և եփել մոտ 20 րոպե ավելի: Թող ջեմը եփվի, մինչեւ այն ամբողջովին սառչի: Այն կրկին դրեք վառարանի վրա, եռացրեք և եփեք ևս 5 րոպե: Տեղադրել չոր բանկաների մեջ և փակել կափարիչներով:

Սերկեւիլի մուրաբա ՝ արքունիքից

Շատ համեղ և առողջ մուրաբա ստացվում է չեխի կամ չոքենիի և շենոմելեսի մրգերից:

Բաղադրությունը:

  • chokeberry - 1 կգ;
  • chaenomeles պտուղներ - 0.4 կգ;
  • շաքար - 1-ից 1,5 կգ;
  • ջուր - 1 բաժակ:

Լվանալ չոքենի հատապտուղները լցնել փոքր քանակությամբ ջրով և եփել մինչև խյուսը: Շաքարավազը լցնել դրա մեջ և եփել մոտ 10 րոպե: Այս ընթացքում շաքարը պետք է լուծարվի: Եփել սերկևիլ. Լվանալ, մաքրել, կտրել կտորներով: Մենք այն տարածում ենք արքայախնձորի խյուսի մեջ և ամեն ինչ միասին պատրաստում ենք մինչև քնքուշ:

Եզրակացություն

Chaenomeles ջեմ պատրաստելու գործընթացը մի փոքր ժամանակ է պահանջում և դժվար չէ: Եվ այս պատրաստուկի օգուտները շատ մեծ կլինեն, հատկապես ձմռանը ՝ վիտամինների պակասով և գրիպով կամ մրսածությամբ հիվանդանալու մեծ ռիսկով:


Դիտեք տեսանյութը: Հեշտ ջեմ Արուսյակից. պատրաստում ենք առանց խառնելու (Նոյեմբեր 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos