Խորհուրդներ

Հնարավո՞ր է թունավորվել սնկով. Ախտանիշներ և նշաններ

Հնարավո՞ր է թունավորվել սնկով. Ախտանիշներ և նշաններ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Սնկով թունավորվելը բավականին դժվար է, բայց միանգամայն հնարավոր է: Սնկերի սիրահարները պետք է իմանան թունավորման հիմնական ախտանիշները և շտապ միջոցառումները այն դեպքերում, երբ խնդիրներ են առաջացել:

Հնարավո՞ր է սնկով թունավորվել

Կամելինայի սորտերի մեծ մասը պատկանում է եզակի ուտելի սնկերի դասին, որոնք պատրաստելուց առաջ նույնիսկ երկար վերամշակում չեն պահանջում: Բացի այդ, զաֆրանի կաթնաշապիկներն ունեն շատ ճանաչելի տեսք `դժվար է դրանք շփոթել թունավոր սնկերի հետ: Հետեւաբար, ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ անհնար է թունավորվել զաֆրանի կաթնային գլխարկներով:

Այս կարծիքը սխալ է: Բացարձակապես ցանկացած սունկ կարող է առաջացնել սննդային թունավորում, սունկը բացառություն չէ: Թունավորումը սովորաբար տեղի է ունենում հետևյալ պատճառներով.

  • Սնկերը եղել են հնացած, փտած և շատ հին. Փչացած սունկը բնականաբար թունավորում է առաջացնում, քանի որ փխրուն գործընթացները դրանց խառնուրդում տեղի են ունենում նույնիսկ հավաքման փուլում:
  • Սնկերը հավաքվել են էկոլոգիապես անբարենպաստ տարածքում: Սնկամփուկը շատ արագ և ակտիվորեն կուտակում է թունավոր նյութեր, որոնք գալիս են օդի և տեղումների հետ: Եթե ​​սունկ եք հավաքում ճանապարհների, երկաթուղիների, խոշոր քաղաքների և արդյունաբերական ձեռնարկությունների մոտ, թունավորման ռիսկը զգալիորեն մեծանում է:
  • Սունկը ոչ պատշաճ կերպով աղած էր: Եթե ​​դուք աղ կամ թթու վարունգ եք խախտում ավանդական տեխնոլոգիաների խախտմամբ, ապա որոշ ժամանակ անց սնկով սունկը պարզապես կվատթարանա, և, համապատասխանաբար, դրանց օգտագործումը կհանգեցնի ծանր թունավորման:
  • Սունկը եփում էին ցինկապատ թավայի կամ դույլի մեջ, սունկը կարող է վերամշակվել միայն էմալապատ կերակրատեսակներում, ցինկապատ երկաթը սնկով քիմիական ռեակցիայի մեջ է մտնում, և սնկամփուկը կուտակում է վնասակար միացություններ:
  • Սունկը ձեռքով չի քաղվել, բայց շուկայում գնվել է չստուգված դիլերից, նման իրավիճակում շատ դժվար է ստուգել սնկերի որակը և թարմությունը: Եթե ​​ապրանքը ձեռք է բերվել արդեն թթու կամ աղած, ապա համարյա անհնար է համոզվել, որ ուղտելինի անվան տակ վաճառողը բոլորովին այլ սունկ չի առաջարկել:

Սնկով թունավորման մեկ այլ ընդհանուր պատճառ `քաղելու սխալները: Saաֆրանի կաթնաշոռներում թունավոր երկվորյակներ չկան, բայց դրանք շատ նման են պայմանականորեն ուտելի սնկերին:

  • Սունկը հաճախ շփոթում են վարդագույն ալիքի հետ: Այս բորբոսը օգտակար է սննդի համար, բայց նախ պետք է այն երկար ներծծել, այնուհետև մանրակրկիտ եփել: Եթե, սխալմամբ, դուք վարվում եք վոլվուշկայի հետ նույն կերպ, ինչպես զաֆրանի կաթնաշոռը, այսինքն ՝ պարզապես եփել, աղ անել կամ տապակել առանց ներծծման, ապա գործը կավարտվի ծանր թունավորմամբ:
  • Կարող եք նաև շփոթել կամինան սաթի կաթնատուի հետ: Բորբոսը թունավոր չէ, բայց դրա հոտը և համը սուր են և դառը: Միլեչնիկը, սկզբունքորեն, չի ընդունվում ուտել, սովորաբար, նույնիսկ երկար վերամշակելուց հետո, այն օգտագործվում է միայն որպես կծու համեմունք:

Կարևոր է Նույնիսկ առողջ և որակյալ սնկերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել թունավորման: Եթե ​​ապրանքի նկատմամբ կա անհատական ​​ալերգիա, կամ հակացուցումների ցանկից կան հիվանդություններ, սնկերը նույնպես վնաս կհասցնեն:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում սնկով թունավորման ախտանիշների ի հայտ գալուց:

Lowածրորակ սնկեր օգտագործելիս թունավորման առաջին նշանները կարող են հայտնվել տարբեր ընդմիջումներով: Theամկետը կախված է բազմաթիվ գործոններից, մասնավորապես.

  • կերած սնկերի քանակից;
  • դրանց թունավորության աստիճանի վերաբերյալ;
  • մարմնի վիճակի և քրոնիկ հիվանդությունների առկայության կամ բացակայության մասին.
  • անորակ սունկ օգտագործած անձի տարիքի և քաշի մասին:

Միջին հաշվով, թունավորման ախտանիշները նկատելի են դառնում սունկն ուտելուց հետո կես ժամից մինչև 6 ժամ ընկած ժամանակահատվածում: Որպես կանոն, որքան շուտ թունավորումը տեղի ունենա, այնքան ուժեղ է այն, և, համապատասխանաբար, պահանջում է կտրուկ միջոցառումներ:

Սնկով թունավորման ախտանիշներն ու նշանները

Եթե ​​վատթարացումը տեղի է ունեցել սունկը ուտելու նույն օրը, ապա կասկած չկա, որ թունավորման մեղավորը թարմ կամ եփած սունկն է: Թունավորման մեղմ դեպքերում ախտանիշները սովորաբար ի հայտ են գալիս հետևյալ կերպ.

  • ցավ եւ ցավեր որովայնի շրջանում;
  • սրտխառնոց և գազի արտադրության ավելացում;
  • փորլուծություն;
  • ջերմաստիճանի մի փոքր բարձրացում և սրտի բաբախում:

Դաժան թունավորումը ուղեկցվում է նույն ախտանիշներով, բայց ավելի լուրջ ախտանիշներ կարող են միանալ դրանց, մասնավորապես ՝

  • ուժեղ քրտնարտադրություն և ուժեղ տախիկարդիա;
  • ջերմություն;
  • լուծ արյան հետքերով;
  • գլխապտույտ և աղոտ տեսողություն;
  • մկանների ընդհանուր թուլություն և խառնաշփոթություն:

Հատկապես վտանգավոր է թթու կամ աղի սնկով թունավորումը: Եթե ​​գոնե մեկ վատ մշակված սունկ պահածոյի մեջ ընկնի բանկա, ապա թթուների մեջ պաթոգեն մանրէները, հավանաբար, կբազմանան: Դուք կարող եք թունավորվել աղած սնկով `մինչև սրտի, երիկամների և լյարդի բարդությունները. Շտապ օգնության բացակայության դեպքում այդ օրգանները կարող են հրաժարվել:

Ուշադրություն Հատկապես արագ և ծանր թունավորումը տեղի է ունենում այն ​​դեպքերում, երբ զաֆրանի կաթնաշապիկների օգտագործումը ուղեկցվում էր ալկոհոլի ընդունմամբ: Ալկոհոլը ուժեղացնում է թունավոր նյութերի ազդեցությունը և նաև օգնում նրանց արագ տարածվելուն զուգահեռ, արյան ամբողջ մարմնում:

Aidաֆրանի կաթնաշապիկներով թունավորման առաջին բուժօգնություն

Մեղրաբլիթները հաստատ ուտելի սունկ են և ինքնին չեն պարունակում թունավոր նյութեր: Բայց փչացած կամ ոչ պատշաճ պահպանված սնկով թունավորման հետևանքները կարող են շատ ծանր լինել: Ուստի թունավորման դեպքում անհրաժեշտ է դիմել բժշկական օգնության, իրավասու բուժումը կօգնի խուսափել հետագա բարդություններից և երկարատև հետևանքներից:

Բայց թունավորման առաջին նշաններից տուժածին օգնություն պետք է ցուցաբերվի նույնիսկ մինչ բժիշկների ժամանումը: Միջոցները սովորաբար ձեռնարկվում են հետևյալ կերպ.

  • Ստամոքսը շտապ լվանում է, հատկապես եթե սնկերը վերջերս են կերել: Դրանք մարմնից հանելու համար հարկավոր է մեկ առ մեկ առնվազն 5 բաժակ մաքուր ջուր խմել, իսկ հետո արհեստականորեն փսխում առաջացնել: Անհրաժեշտության դեպքում կրկնում է ընթացակարգը մինչ ստամոքսը լիովին դատարկվի:
  • Մաքրեք աղիները: Մարմնից թունավոր նյութերը արագորեն հեռացնելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հզոր լուծողական ՝ գործողության ամենակարճ տևողությամբ: Նույնիսկ ավելի արդյունավետ միջոց է մաքրող կլիզմի կառավարումը:
  • Տուժածին տվեք որքան հնարավոր է շատ ջուր կամ քաղցրացրած սեւ թեյ: Շատ հեղուկ խմելը հարուցում է միզարձակումը և օգնում արագորեն հեռացնել մարմնից թունավոր նյութերը:
  • Տեղադրեք հիվանդին հորիզոնական դիրքում և ապահովեք լիարժեք հանգիստ մինչև բժիշկների ժամանումը: Սնկով թունավորվելուց հետո ոչ մի դեպքում չպետք է կատարեք տնային գործեր, գնաք աշխատանքի կամ զբոսանքի, ցանկացած պահի կարող է վատթարացում տեղի ունենալ:

Եթե ​​զաֆրանի կաթնաշոռներով թունավորումն ուղեկցվում է փսխումով և լուծով, խստիվ արգելվում է դեղագործական պատրաստուկներ ընդունել, որոնք դադարեցնում են սրտխառնոցն ու լուծը: Փաստն այն է, որ մարմինը այս դեպքում չի կարողանա ազատվել թունավոր նյութերից, նրանք կմնան հյուսվածքներում և ներքին օրգաններում և կշարունակեն իրենց կործանարար աշխատանքը: Այսպիսով, թունավորումը կդառնա ավելի ծանր, և հետևանքները կարող են շատ ավելի լուրջ լինել:

Կարևոր է Անհրաժեշտ է նաև բժշկի հետ խորհրդակցել, քանի որ նույնիսկ մեղմ թունավորմամբ անհնար է ճշգրիտ որոշել, թե արդյոք դա առաջացել է հենց ցածրորակ զաֆրանի կաթնաշոռներով: Միշտ կա հավանականություն, որ ուտելի սնկով կերել են անօգտագործելի կամ թունավոր տեսակ, կամ թեփի մեջ առկա են արդյունաբերական տոքսիններ և ծանր մետաղներ:

Թունավորման կանխարգելում

Քիչ մարդիկ կարող են դիմակայել հյութալի և համեղ սնկով խնջույքներ կազմակերպելու գայթակղությանը: Բայց միշտ պետք է հիշել, որ արտադրանքը մեծ վտանգ է ներկայացնում, և որ ավելի հեշտ է կանխել թունավորումը, քան բուժել դրա հետևանքները:

Մի քանի կանոնների պահպանումը կօգնի անվտանգ դարձնել զաֆրանի կաթնաշապիկների օգտագործումը.

  • Անհրաժեշտ է սունկ հավաքել միայն մաքուր անտառներում, որոնք տեղակայված են երկաթուղիներից և մայրուղիներից, գործարաններից, խոշոր քաղաքներից և աղբանոցներից հեռու:
  • Հավաքելիս նախապատվությունը պետք է տրվի երիտասարդ սնկերին: Հենց նրանք ունեն ամենահյութեղ և առողջ պալպը և դեռ չեն ենթարկվում միջատների ազդեցության, ավելի լավ է չդիպչել հին գերաճած սնկին, դրանք ոչ միայն պակաս համեղ են, այլև վտանգավոր:
  • Նախքան սունկը կտրելը, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք այն և համոզվեք, որ այն ուտելի սունկ է, եթե որևէ կասկած կա, ավելի լավ է սնկին ձեռք չտալ:
  • Սունկը հավաքելուց հետո դրանք պետք է մանրակրկիտ մաքրվեն կպչուն մնացորդներից և ողողվեն սառը ջրով. Բաց թողած ցանկացած կեղտ կարող է հանգեցնել թունավորման:
  • Թարմ սունկը չի կարող պահվել չափազանց երկար. Դրանք պետք է վերամշակվեն բերքահավաքից հետո առաջին 12 ժամվա ընթացքում, հակառակ դեպքում սունկը սկսում է վատթարանալ:

Կամելինա սունկը աղելիս և թթու վարելիս թույլատրվում է օգտագործել միայն էմալացված և ապակե ուտեստներ, ցինկապատ կաթսաներում և ամանների մեջ աղի սնկերը խստիվ արգելվում են: Աղակալումը պահանջվում է կատարել բոլոր կանոններին համապատասխան, պահածոյացման համար օգտագործելով մաքուր ստերիլ բանկա, իսկ կտորները պետք է պահվեն 15 ° C- ից ոչ ավելի ջերմաստիճանի մութ տեղերում:

Եթե ​​պահածոյացված սնկով փակ բանկայի վրա կափարիչ է այտուցված, ապա ոչ մի դեպքում չպետք է սնկով ուտեք, սա ցույց է տալիս, որ ներսում տեղի են ունենում փտած պրոցեսներ: Ձեռք բերված սնկերը պետք է ձեռք բերել վստահելի խանութներում, խորհուրդ չի տրվում դրանք շուկայում ու ձեռքից վերցնել ՝ առանց հավաստագրման:

Խորհուրդ Հղի կանայք և կերակրող մայրերը պետք է ամբողջովին հրաժարվեն զաֆրանի կաթնաշապիկների օգտագործումից. Նրանց համար հնարավոր թունավորումը առանձնահատուկ վտանգ է ներկայացնում: Բացի այդ, չպետք է սունկ առաջարկել 6-10 տարեկան երեխաներին:

Եզրակացություն

Միանգամայն հնարավոր է թունավորվել սնկով, և երբեմն դա կարող է հանգեցնել լուրջ հետևանքների: Եթե ​​թունավորում է տեղի ունենում, դուք պետք է անհապաղ միջոցներ ձեռնարկեք մարմնից տոքսինները հեռացնելու և բժիշկ կանչելու համար, նույնիսկ եթե ախտանիշները շատ վտանգավոր չեն թվում:


Դիտեք տեսանյութը: Լոռիում սնկային թունավորման դեպքեր են գրանցվել (Հոկտեմբեր 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos